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主题：【忏悔】自揭黑幕：别吃街边臭豆腐
  ●淩の黯烟☆ 发表于:08-05-01 16:26 http://www.lcread.com/articlePage/54229/index.html 复制网址 楼主  

http://img.qihoo.com/qhimg/bbs_img/0_0/1/430/76/76b393.jpg

　臭豆腐作坊堆满杂物，恶臭扑鼻，大缸中有毒卤水就是这样泡制成的

http://img.qihoo.com/qhimg/bbs_img/0_0/1/430/77/98580f.jpg

忏悔信

　　忏悔：写悔过书呼吁别吃街边的臭豆腐

　　我制作、销售臭豆腐3年多，眼看自己上小学三年级的儿子，时常也在校园周边吃几串臭豆腐，这使他萌生一种愧疚感，经过几天考虑，他决定向社会揭露街边“臭豆腐”制作的黑幕。

　　内幕：腐肉潲水化学剂泡染有毒臭豆腐

　　“街边的臭豆腐，大都是用腐肉、死田螺、臭鸡蛋、潲水和硼砂、硫化铁等有毒原料泡出来的。”

　　2005年初，我通过朋友介绍，在臭豆腐小贩那里花1500元学习制作“臭豆腐”的手艺。臭豆腐分黑、黄两种，制作黑臭豆腐，要先将豆腐浸泡到臭卤水里，臭卤水是将腐肉、市场回收的死田螺、臭鸡蛋、咸菜和潲水搅和在一起发酵制出来的。如果卤水不够黑臭，要将硫化碱、硫酸亚铁按比例兑水搅和，经化学反应后，水就会变得更黑更臭。“为了缩短制作时间，现在很多臭豆腐摊主几乎都放硫化碱和硫酸亚铁。这样两个小时就可以熬成卤水，而自然发酵至少要等三四天。”

　　卤水熬好后，先将豆腐放里面泡半个小时到发臭，再将泡好的臭豆腐放油锅里炸，炸好后捞出来放在通风处晾干，黑臭豆腐就是这样做出来的。在摊位上卖时，加上佐料热一下，这样的臭豆腐远闻臭、吃着香。

　　黄臭豆腐是在卤水里添加少量硼砂取代硫化碱和硫酸亚铁，这样泡出来的豆腐泡又黄又松脆。

　　所以，我劝那些喜欢吃臭豆腐的人，要看清了，认准了！......(转自飞扬图库)


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 尹雪情 发表于:08-05-01 16:29第2楼  
俺最愛吃臭豆腐了……

oh……

oh my god…

 夕☆舞 发表于:08-05-01 17:35第3楼  
还好我一向不吃这种东西~~~~

 元兵 发表于:08-05-01 18:21第4楼  

 夕☆舞 发表于:08-05-01 22:33第5楼  

 蛋炒麻雀 发表于:08-05-02 01:43第6楼  

 梦游的苹果 发表于:08-05-02 07:37第7楼  

好恶心啊~!


 罪落红尘 发表于:08-05-02 09:42第8楼  

 匡山小妖 发表于:08-05-02 09:51第9楼  

 lillian72992 发表于:08-05-02 09:53第10楼  

 夜月妖妖妖 发表于:08-05-02 09:54第11楼  

 网络 发表于:08-05-02 10:50第12楼  

 小小心 发表于:08-05-02 11:19第13楼  
还好我也不吃这些路边食品

 iven 发表于:08-05-02 11:23第14楼  
ddddddddddddddddd

 琳児来也 发表于:08-05-02 11:26第15楼  

 FTIBB 发表于:08-05-02 11:45第16楼  

还好从来都不吃这些东西！！


 暗夜ぁ枫少 发表于:08-05-02 12:16第17楼  

 binger618 发表于:08-05-02 12:27第18楼  
还好我不喜欢吃，现在人的素质啊

 千年的心事 发表于:08-05-02 13:50第19楼  
怎么会这样

 夜神月 发表于:08-05-02 14:21第20楼  

 虚构浪漫 发表于:08-05-02 15:14第21楼  

 fishamber 发表于:08-05-02 15:17第22楼  

 min11lover 发表于:08-05-02 16:08第23楼  

 min11lover 发表于:08-05-02 16:09第24楼  

 min11lover 发表于:08-05-02 16:17第25楼  

 min11lover 发表于:08-05-02 16:20第26楼  

 坠天使 发表于:08-05-02 16:48第27楼  
--- 此处引用 第2楼 尹雪情 的观点 ---
俺最愛吃臭豆腐了…… oh…… oh my god…

 ``` 发表于:08-05-02 17:07第28楼  

 ☆娃娃臉、 发表于:08-05-02 17:11第29楼  

 邪妖月 发表于:08-05-02 17:25第30楼  

 xieling 发表于:08-05-02 17:58第31楼  
再也不吃那东西了!~~~~

 .吸桖傀 发表于:08-05-02 18:19第32楼  

最喜欢吃的了~~

竟然是这种状况....。


 韵蕾 发表于:08-05-02 18:49第33楼  

 夜上妆浓 发表于:08-05-02 18:55第34楼  
俺以后再也不吃了，虽然很爱吃。

 ooorlg 发表于:08-05-02 19:14第35楼  
黑心啊

 kyt58 发表于:08-05-02 19:50第36楼  

 寂静de落叶 发表于:08-05-02 19:53第37楼  

还好偶从不吃


 尾巴 发表于:08-05-02 20:02第38楼  

我的臭豆腐。


 皓雪樱岚 发表于:08-05-02 21:34第39楼  

幸好我不喜欢吃……


 叶湘寒 发表于:08-05-02 23:37第40楼  
喜歡吃，不敢吃了～

 narcissus 发表于:08-05-02 23:43第41楼  

 人淡如菊1 发表于:08-05-03 00:35第42楼  

不会吧？真的如此就太恐怖了


 踩尽酱糊 发表于:08-05-03 07:45第43楼  
--- 此处引用 第40楼 叶湘寒 的观点 ---
喜歡吃，不敢吃了～

 曼殊 发表于:08-05-03 07:58第44楼  

额的神啊


 踩尽酱糊 发表于:08-05-03 07:58第45楼  
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 *鱼鱼* 发表于:08-05-03 08:41第46楼  

寒啊！最爱吃啦


 靑覭♂シ录氺┅ 发表于:08-05-03 08:48第47楼  

寒....

臭豆腐啥味的?俺都没吃过

不过闻着都......


 幻影季节 发表于:08-05-03 09:18第48楼  
--- 此处引用 第46楼 *鱼鱼* 的观点 ---
寒啊！最爱吃啦

 幻影季节 发表于:08-05-03 09:19第49楼  
--- 此处引用 第48楼 幻影季节 的观点 ---
--- 此处引用 第46楼 *鱼鱼* 的观点 --- 寒啊！最爱吃啦

 幻影季节 发表于:08-05-03 09:20第50楼  
--- 此处引用 第48楼 幻影季节 的观点 ---
--- 此处引用 第46楼 *鱼鱼* 的观点 --- 寒啊！最爱吃啦

 晗儿 发表于:08-05-03 09:33第51楼  
路过........

 airwing 发表于:08-05-03 09:34第52楼  
--- 此处引用 第51楼 晗儿 的观点 ---
路过........

 花椒胡椒 发表于:08-05-03 11:07第53楼  
还好我从不吃这些东西的

 hatxh 发表于:08-05-03 13:29第54楼  

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