章节字数：3596 更新时间：13-02-26 11:59
杜府的西园有一个很大的戏台子，那也是因为杜老太太还有去了的杜老太爷喜欢看戏的缘故，本来这戏台子还没有现在的一半大，杜卫禛和杜卫祀两兄弟在伺候老子和老子娘这件事上是十分齐心的，不止把这戏台给扩大了，还专门派人南下买了二十来个小戏子，那教习也是已经退下了的江南名伶，银子不说，光是请人都用了不少心思，好在，最后都一一办妥了。
宴席是摆在戏台对面的，楼上是老太太和其他太太小姐们，楼下才是老爷和少爷们并其他来贺寿的客人，能在这里的也都是算得上的人物，另外还有一些客人在东园那边吃席，由杜卫禛的二子杜辛洄和杜卫祀的三子杜辛汝作陪，间隔杜卫禛和杜卫祀会过去敬酒。笙哥儿是阁楼上唯一的“男丁”，现在杜家跟笙哥儿这般年纪的男孩子只有一个杜祈禾，杜祈禾是杜卫祀那边的，是杜辛汝的姨娘生的，因为那位姨娘的做派，老太太并不喜欢，当然这杜祈禾也就远了，而其他的男孩子不是太小就是大了些，大的都不会呆在内帏了，小的上不了席面。杜家向来是男丁多，女娃儿少，杜老太太的曾孙女只有三个，嫡出的两个庶出的一个，杜老太太对曾孙女倒是不错的，不管嫡出庶出都一视同仁，像今天的宴会也都是陪着的，那两个年级大的八九岁左右，性格沉稳些，年纪小的和笙哥儿一般大，不过因为是庶出总有些胆怯的感觉——这杜家的人多，也复杂，笙哥儿一般都是懒得记谁是谁，他最多只认得杜辛泗这辈的，再到下面就不大认得了，反正他们见到自己都会叫舅老爷——笙哥儿每次听到都只是点头，还是不记得人。
“来，笙哥儿，看看，想要听什么戏？”杜老太太拿着李太太送上来的戏折子，给笙哥儿看。
“舅妈，你做主吧，我只管听。”笙哥儿对这戏是没有什么偏爱，也不像有些小孩喜欢看热闹的戏，台上演什么他看什么，不管是文戏还是武戏都盯着，看得认真——这到底有没有看懂呢，或者说是看出什么了呢，谁也不知道。杜老太太就喜欢笙哥儿的这股乖巧劲——想想，这要是自己家的孩子有多好啊……算了，外甥也是一样的一样的。
杜老太太点了两出热闹戏，再有一出文戏，《柳毅传书》里的折子。开席了以后，戏也扮上了，老太太摸摸笙哥儿的头，说，“想吃什么就说，有丫头媳妇们给你夹。”
“嗯。”笙哥儿把老太太夹过来的一个鱼茸卷吃了——这鱼茸卷是鱼肉、鸡脯肉、火腿肉并香菇、青椒，用蛋皮卷了做的，做得别致，味道也鲜嫩，笙哥儿很快就把一个给吃完了，旁边伺候着的皎月很有颜色，马上给他又夹了一个。
“老太太，尝尝这道菜，肯定合你的口味，笙哥儿也会喜欢的。”向夫人亲自端了用青花黄彩花果纹的大碗装了的菜过来，放到杜老太太面前。
杜老太太看着面前的菜，汤头很浓，这汤里的东西看不真切，只是闻着香得很，“这是道什么菜？”
“原名叫烩‘三事’，没什么意头，那厨娘给改了，叫‘福寿延年’，”向夫人比她的嫂子李夫人要会来事，也不是喜欢处处冒尖，只是懂得讨老太太欢心。
笙哥儿也往那碗里看，杜老太太笑了，“改不改名没什么所谓，你只说这道菜里是什么，如果还能说个做法让咱们笙哥儿听听的话，那就更妙了。”
杜老太太只是说说而已，这厨房是厨房的事，哪里这养尊处优的太太会知道厨房里这么细的事情呢？不过向夫人是做足了功课的，马上笑道，“这里头有母鸡、鱼翅、猪蹄筋、鲍鱼和海参，料足着呢。先将一只母鸡除了内脏，洗干净在沸水中略过过就拿出来，放在锅中煮熟了，然后将鱼翅和蹄筋加酒、葱姜这些放上蒸笼里蒸酥了再取出，鲍鱼加酒和水入锅煮软取出切成圆片，等海参在沸水中焯了去了腥气，就可以一起放入大砂锅里煮了，里面加上酒、葱、姜、醋、花椒、豆豉、盐这些作料，还要加鸡汤和清汤，用大火煮沸了，再转用小火来烹煮一个时辰左右，等这些材料都酥烂了以后，那汤汁就变得像现在这样浓稠了，这才大功告成了。”
杜老太太笑眯眯的，很满意的样子。
笙哥儿抬着脸，对向夫人说，“二嫂子好厉害。”
被笙哥儿这么一说，向夫人有些不好意思了，“我也只是听厨娘说了记下来而已，这道菜可不是我做的，哪有什么厉不厉害的说法。”说着捏了把笙哥儿的嫩脸。
其他人都笑了。
“笙儿都说你这嫂子好了，来，坐下，别忙了，一起吃饭。”杜老太太笑道。
“谢老太太的恩典。”
没多久，杜家的子孙都来行叩礼了，又说了一大堆的吉祥话，然后杜老太太才不舍地让笙哥儿跟着他的两个表哥出去转转，吩咐了要早点送回来。
笙哥儿被杜卫禛牵着手走出去，杜卫祀跟在旁边，走着走着，杜卫禛又把笙哥儿给抱起来）——没办法，他走路快，笙哥儿跟不上，而且抓着杜卫禛的手手臂一直抬着，其实会很累——
“笙儿，听说已经开始启蒙了。”杜卫禛开口道。
“嗯。”
“先生怎么样？”杜卫祀没有先问他学得怎么样，先问的是先生怎么样。
“挺好的。”笙哥儿抱住杜卫禛的脖子说。
“如果先生不好和表哥说，给你找几个好一点的先生。”杜卫禛拍拍他的背说。
“不用了，大表哥，现在挺好的。”笙哥儿说。
“笙儿，记得有什么事都要跟我们说。”杜卫祀摸摸他的手道。
“嗯。”
“笙儿，待会你先跟你侄子他们坐坐，我和你二表哥去东园那边，马上回来。”
“好。”
杜卫禛抱着笙哥儿过去子侄们坐着的宴席——要说杜卫禛和杜卫祀都不是会疼宠小孩的，现在杜卫禛抱着笙哥儿，以前他被说抱儿子了，就连孙子都没抱过几次，看到这一幕的人，羡慕的可不少，可是谁也不会有意见——笙哥儿在杜家的地位可想而知。
“辛沛，你们照顾笙儿，若是有什么差错，饶不了你们。”杜卫禛和杜卫祀离开之前，板着脸警告，然后才离开。
“笙舅舅，想要吃什么？我给你夹。”杜卫祀的二子杜辛沛笑容满面道。
“那个。”笙哥儿指着一盘鳝鱼炒鲎说——他是不会客气的。
这些子侄们都乐于为他“服务”，把笙哥儿伺候高兴了，他们老子也喜欢。
其实几个有头面的笙哥儿还认识，其他人他真的还叫不出名字来，虽然不久之前他们刚去叩拜过老太太，还向自己行过礼。
一桌子的人几乎都围着笙哥儿转，也有想亲近的，可惜都没那资格上来——笙哥儿能在杜家这么得脸，除了他身上杜家人的血脉，还有就是杜家当家人对他的偏爱了，地位最高的杜老太太疼爱他，杜卫禛和杜卫祀也喜欢他，其他人自然都是要紧着巴结了。
笙哥儿正吃着，那边杜辛泗刚回来，看到笙哥儿，乐得凑过去，“笙舅舅在这儿呢，都还没笙舅舅好好说上话。”
笙哥儿正吃着不知道是那谁送过来的一盅牡丹燕菜，听到声音，抬眼见杜辛泗还是一身扎人眼的大红大紫装束，头上依旧插着一朵红花，看着自己的眼睛发亮，他点点头。
“你打哪里来？”杜辛渚——杜卫禛长子，也是杜辛泗同父同母的哥哥，看着杜辛泗，眉头紧皱着，“刚才爹找你，都没见到人。”杜辛渚知道自己这个弟弟荒唐，只是今天这个日子哪里是他可以乱来的，被爹抓到肯定又是一顿好揍。
“我就有点事出去了一趟……”杜辛泗裂开嘴笑着，“刚才在二门外撞到一小孩，也就八九岁吧，也不知道是哪家的小厮，和咱们南园看门的几个奴才冲撞起来了，被揍得厉害，我看了一会儿，就让人把人扭送到柴房了……”
“你也不知道是哪家的人，就把人关到柴房……”杜辛渚很不认同，“还有，怎么引起的冲突你弄清楚了没有？”
“谁管那么多呢，今天这日子里面乱哄哄的。”杜辛泗嗤之以鼻，“我还不是听说爹找我，才急匆匆地赶来的吗？……笙舅舅，别管我们，你自己吃好啊……”
笙哥儿放下了调羹，“那小厮是不是穿一身鸦青的衣裳，头发用兰巾子绑着的？”
“笙舅舅，你怎么知道？你见过？……”杜辛泗疑惑道。
杜辛渚见笙哥儿的脸色沉下去，就知道不好了，踢了自个儿弟弟一脚，“看看你办的都是什么事？那是笙舅舅家的人！还不快去把人放了好酒好饭伺候着！”
杜辛泗这才反应过来，忙转身要去办。
“我也要去。”笙哥儿说着就要跳下椅子，被旁边的杜辛沼按着，“笙舅舅，柴房那地方腌臜，你就别去了，这么点事情，辛泗会办好的，绝不会让人受委屈……”
笙哥儿板着脸，并不怎么乐意。
杜卫禛和杜卫祀回来看到的就是这么一幕，心里来气了——不过离开了这么一会儿，把小孩儿交给他们几个，就让人委屈了……这都是什么事……
于是，在场的杜家子侄都被骂了一番，了解了事情的大概以后，又是一顿折腾。
原来杜若本来和其他家丁一起在门外吃着杜家赏的席面，几个家丁喝了些酒，说话就开了，杜若并不怎么喜欢和他们在一起，就尿遁了，本来只是想要在南园外的树下偷个懒，结果撞到杜家守门的奴才和其他几个在吃酒赌钱，这种日子人员混杂，守门自然要加严，吃酒已经不对了，还赌钱——那几个奴才本来就是背着人的，乍被一个半大小子撞到，又是个不认识的，转身就要走，他们把人给拦住，呵斥几句，本来想吓住他，结果杜若并不是那会吃亏的，语气硬了些，就被揍了……
最后，由杜辛泗出面，把几个犯错的奴才重重惩罚了，其中守门的那个还被撵走了，至于杜若，就像杜辛渚说的，好酒好饭伺候着，毕竟是受伤了——
好在，这一切没有打扰到杜老太太，在杜辛渚他们的求情下，杜卫禛和杜卫祀也说了几句话，笙哥儿在杜老太太面前什么都不表，就当做没事发生一样，该吃吃该喝喝，该陪笑陪笑。杜老太太这一天算是过得很舒心。
晚上，笙哥儿在杜家留宿。
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