穿越新石器时代

第一卷 穿越  第三十八章 制碱

章节字数：1265  更新时间：14-09-26 20:29

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    随着厕所初用仪式的完成，村里重归平静。

    家里，除了小小的箭只有弓落榜了没能参加，为此他跟自己赌了好几天气，一开始南湖还劝劝，只是弓钻进牛角尖，稍微一提这事就炸毛，后来南湖干脆不理，让熊孩子自己调整。

    像是被那些天的热闹带走了勤奋，南湖从做了几天大锅饭后就一直懒洋洋的，做什么都提不起兴趣，家里做饭的任务都交还给了花，饭后洗碗的任务就有他的份了，这天刚好轮到他。

    等碗盆都洗好，南湖手上糊了一层油，腻腻的很不舒服。他打了一盆水，兑了热水，试了水温，刚刚好。他抓了把凉了的草木灰在手上搓了搓，再洗掉，反复两次手清爽了。

    看着地上的草木灰，南湖一阵发楞，他早有了制造肥皂的心思，学化学出身的他不会不知道皂化反应的原理——油脂遇碱水解。

    草木灰属碱性，油脂可用动物油，主要材料有了，可怎么做，南湖一点概念都没有，只能一点点摸索。试代表着失败和浪费，他没天真的认为知道原理就一定能做出成品来。是以南湖犹豫着没有第一时间说出，自村里人因土豆皮问题对南湖“严厉指责”后他更是绝了这个念头。

    碱？南湖眼前一亮，他也钻进牛角尖了，谁说的草木灰的碱性一定用来做肥皂的，也可以做食用碱嘛，制碱他可是会呢。

    有了食用碱就能蒸馒头蒸包子了。

    南湖按捺住急速跳动的心脏，强迫自己冷静。深吸口气，他收集堆在上层没有沾到泥土的草木灰放进正架在火堆上烧着水的锅里。

    镞的目光落在南湖身上，错愕中带着淡淡的笑意。

    南湖这人前一刻还是蔫头巴脑后一刻就生龙活虎，做的事古里古怪，不用猜镞也知道南湖这是又想到什么好点子了，这样生动的南湖就像一个谜，至于谜底，不到南湖揭晓的那刻他们永远都猜不到。可越是这样越惹得人心痒痒的想要看下去。

    一旁的花可不像镞这么淡定，“湖，你在干什么？”花叫了声。

    “呃，我没捣乱，我在制碱，能吃的。”南湖讪讪，他也觉得突然往锅里扔木灰这事怎么看怎么不像正常人干的，可他真是无辜的。

    “木灰能吃？你别骗我？”虽然在吃上花对南湖足够的信任，但是吃木灰，这完全超出花的认知范畴，她总觉得荒唐的很。

    “不是木灰，我也解释不清楚，到时候做出来你就知道了。”南湖不知该怎么解释原理只能如此搪塞。

    南湖这话一出，不但花不言语算默认了南湖的举动了，弓也不跟他自己过不去了，而是兴致勃勃的看南湖干活。

    煮差不多了，南湖把锅放一旁晾凉，过滤，得到的澄清溶液南湖宝贝地放进一陶罐，然后和面。

    只和了一点点，第一次用这碱液，用量需要尝试，和多了，万一碱量过多或过少做出来的馒头不好吃，镞他们不买帐的话只能他自己消耗了。

    自然发酵需要的时间要长，南湖把和好的面放在火堆旁，隔一段时间看看发酵的情况。午后面发好了，揣碱是个技术活，需要经验支持，南湖曾不止一次看过南妈揣，现在换成他自己他有点不自信。

    回想老妈做的步骤，南湖碱液小心的一点点倒，然后揉进面里。活好面，他揪了一小点黏树枝上放火上烤，熟后咬一口，不酸也不涩，南湖心下定了定，看来第一次揣碱还算成功。

    醒了会儿，揪剂子做馒头，南湖馒头做的小，刚好家里一人一个。上锅蒸才想起没有箅子疵巾。

    疵巾有布可以先整一块，箅子怎么办？南湖敲敲头，找大家长反应情况去了。