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澜州篇  第四章 初展手艺

章节字数:2625  更新时间:16-03-10 20:39

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    第四章初展手艺

    他先去大屋搬了一个大陶盆,冲洗干净后,放院里。倒入多半盆水后,将篮子里的花生如数倒进陶盆,然后拿一根结实棍子大力地翻搅、换水,如此反复几次,直到陶盆里的水成了清水,萧容将花生捞出来放到篮子里沥了水。

    沥干的花生,萧容一部分拿到了厨房,准备着今天中午吃;一部分呢收置到了柳篾里,准备晾晒干,做干炒花生吃,是一咬嘎嘣脆的那种,嚼着特有感觉;剩下一部分呢!准备剥仁,制成花生米,可以水煮着吃,也可以油炸,还可以醋泡,还可以做五香花生米,当然,如若有奶油的话,还可以做成‘奶油花生米’。

    哎!光是这么想想都觉得分外过瘾,更不用说都做出来,吃到嘴里是有多享受、多惬意!

    萧容决定了,为了饱他的口腹之欲,定会好好努力,将花生的所有价值都开发出来。

    待院子里都收拾妥当后,萧容起身进了厨房。

    厨房里,齐明正蹲坐着个小凳往灶里添着柴火,头正微微往里探着,萧容直走过去叫了一声阿么。

    “小容,这是要今天中午吃?”齐明拍了拍衣裳站起来,看了看萧容端着的陶盆里一颗一颗像小葫芦似的花生,不禁弯了弯眼睛,这花生还真是长得可爱。

    “嗯。”萧容应了一声,将盆放在了灶台上。“阿么,今天就放心把厨房教给我吧!”萧容朝齐明扮了个鬼脸,手拍胸膛打了个保票。

    “好,那阿么就坐等着吃了。”齐明笑了笑,摸了摸萧容的脑袋,转身去了堂屋。

    堂屋里家具并不多,最显眼的要数门正对着的那个大箱子,他去箱子后面的缝隙旮旯里翻出一个布包,里面裹着三百文铜钱,这是齐明以前攒下来的私房钱,原是有一贯的。

    自那烂了良心的阿四和钱通将肖家钱财卷走后,肖家就完全成了个空壳,这些天为了给小容看病,花掉不少钱,仅剩了这三百文,也不知道还能撑过几天?

    齐明捏了捏布包,轻不可闻地叹了一口气,只是在想到此刻正在厨房忙碌的萧容时,他有些欣慰地露出了一丝笑意。

    这孩子,自老爷走后,也着实是懂事了不少。就放开由他折腾去吧。现在的日子都已是这样了,还会怎样?再坏的结果也不过是当下的日子。再说,世事无常,说不定小容捣鼓的那花生往后还真是找到的财路呢!

    不想了,齐明摇了摇头,拿起屋角的衣裳做了起来,‘船到桥头自然直’,总会有办法的,眼下还是为小容多赶制几件冬衣吧!

    齐明神色有些黯然地紧了紧手中的衣裳,这可是家里最后一块布了。

    另一边,萧容在厨房里干的热火朝天,他今天要做的是蒜香花生。

    记得小时候,他和两个弟弟是最喜欢缠着奶奶做蒜香花生当零食吃的。

    那胖呼呼的花生在锅里翻腾,空气中到处都弥漫着诱人的蒜香味,隔老远都可以闻得到,念大学那会儿很是怀念呢!现在轮到自己来做了,真希望可以做出奶奶的那种让人想念无比的味道。

    灶里添好柴火后,萧容先往锅里加了适量的水,接着把洗干净的花生倒入了锅里,又陆陆续续按一定的比例放入大蒜(拍碎)、八角、桂皮、盐、香叶、辣椒。可惜的是手头上没有茴香,要不然味道会更好,但愿出锅后味道没有什么太大的变化。

    萧容将调料一一安排好后,盖好锅盖,便开始加柴烧火。

    要知道,在这期间火必需要烧够半个时辰,但半个时辰后,还不能立刻起锅,还要再泡上两个时辰,等花生彻底入了味,才可以吃。想到即将吃到嘴的美味,萧容浑身上下充满了干劲。

    一刻钟。。。。。。两刻钟。。。。。。,前前后后忙活了一个上午,总算是将中饭完完整整地摆上了桌,齐明看到后不由感叹了下--小容长大了。

    “怎么样?阿么?你快尝尝我的手艺。”萧容献宝似的将花生拿给齐明。

    他刚刚可是尝了,一开锅就迫不及待地抓了一颗,差点烫掉了舌头。不过,味道还挺不错的,有奶奶做出的味道的影子,这‘蒜香花生’算是成功出炉了。

    “好吃。”齐明吃过后,缓缓地吐出了两个字。平静的眼睛里闪过一丝讶异,原来那不起眼的废草结出的果是这个味!

    花生的本身原味里透着蒜的清香,让人很有食欲,吃了很让人回味无穷。

    这不,眨眼间,一大盘花生不知不觉就下了齐明的肚,直至剩下个空盘子时,齐明有些不好意思地停了手。摸了摸胀鼓鼓的肚子,对一旁目瞪口呆的萧容来了句:“小容,阿么彻底相信了。”

    “那就成。”萧容望着一本镇定的齐明,忍不住抽了抽嘴角。说真的,齐明真是太给面子了。照这样看,他的蒜香花生前途会是一片光明啊,往后不愁赚不到钱了。

    想到前景,萧容心里不禁有些欢喜起来。

    至于花生的销路问题暂时他倒没怎么想,那广大人民群众就是消费者。只要口味做的好吃,即便是推车去卖,想必也是能卖出去的。对于这一点,他倒是十分有信心的。有时候,世界缺的并不是吃货,而是为吃货提供食物的厨师。

    其实,眼下最亟待解决的是人手问题。这件事萧容也想过,但盖棺定论还是要齐明帮他参考。

    毕竟,在这里他也是新来乍道的,对人和事都算不上了解,虚心求教还是很必要的。

    “阿么,我想和你商量个事。你也知道,咱家人少,劳力不行,如果真要去县里做营生,连带去地里收花生,洗花生,煮花生,两个人指定忙不过来,所以我想找几个可靠的人当帮手,就想到了隔壁的林小子家,你看行不行?”

    “行,林小子那是个实诚的好孩子,先前跟着你学了半年多的字,还不错,也不算白瞎;最主要是人灵活又能吃苦,是个干营生的料。再说昨个我们见的田阿么也是个老实心善的,这几年他可是帮了咱家里不少忙。他们家里人也多,现下过得也不太如意。可以的话,我们这次就算还他人情了。”

    齐明对萧容的想法很满意。

    “那行,阿么,厨房里还有一些蒜香花生,给田阿么带过去,让他们都尝尝,顺带找王家说说这事。”话说完,萧容已进了厨房,再出来时,手里多了一大盘花生。

    林小子家一共五口人,田阿么和王爹爹都是王景村人,而且是本家,田阿么原名叫王田。

    田阿么初嫁给王爹爹时,日子还算过得去。王爹爹是本分庄稼人,一年下来,也会余些粮食出来。可是田阿么在短短几年内,不仅生了林小子,还相继生了木哥儿,森哥儿。

    这样一来,再杂实的底子也经不住多出来的这几张嘴不停地往肚子里掏,日子也就渐渐过得清苦起来了。

    萧容和齐明刚一进田阿么家,林小子就先迎了出来。比他小一岁的林小子看着比他壮实多了,估计是经常干农活干的。萧容心里默默为自己的细胳膊细腿哀怨了几声,认命地往里走去。

    屋里,田阿么正拿着一块抹布收拾着桌子,显然是刚刚吃过饭。

    “肖少爷,明阿么来了,过来坐。”田阿么拉了把一旁的王爹爹热情地招呼着,起身将屋里仅有的两个凳子让给了萧容和齐明,然后一家人齐齐围站在了他们旁边(隔了一米左右)。这情形,一瞬间让萧容备感压力山大。

    瞅了瞅,萧容将盘里的蒜香花生利落地抓了几把分给了一进门就眼巴巴望着他的木哥儿,森哥儿,余下的直接塞给了田阿么,让田阿么去分了。

    

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