章节字数：3439 更新时间：18-01-02 22:12
有芭妮兰和侍女柏莎在，午饭当然没有真的用威利帮忙打下手，柯蒂还怕他会毁了自家的厨房呢。
有了充足的番茄，哦，刺藤莓，柯蒂把自己能想到的能用刺藤莓做的菜都做了一道出来，刺藤莓炒蛋，刺藤莓炖牛肉等等，这些是最常见的做法，柯蒂还用刺藤莓做配菜，炖了条鱼，清炒了一个刺藤莓土果丝，也就是番茄土豆丝，要是有豆腐的话，还能再做个刺藤莓豆腐，可惜豆腐还没做出来，还有刺藤莓蛋汤，柯蒂又做了个糖拌刺藤莓做饭后甜点。
所有人都吃的很满足，都在感叹没想到刺藤莓做菜居然这么好吃，不过柯蒂还是有些遗憾，没有米饭做主食，总觉得有些不爽快。
吃饭时发生了个小小的插曲，就是柏莎，她恪守侍女的本分，说什么也不肯和大家坐在一张桌子上吃饭。
别看路博纳家已经有了相当的地位，可是家里面仍然没有请侍女，一家人都不习惯家里面有外人，太不自在了，只有卡法和他的母亲海杜拉和他们一起生活。
卡法作为家里的第一个家臣，和他们住在一起是理所应当的，而除了母亲海杜拉，卡法也没有其他的亲人了，把母亲一个人丢在拉格尔镇卡法并不放心，芭妮兰就提议把海杜拉接过来和大家一起生活。
海杜拉是位十分慈祥的妇人，她身上有一种时光沉淀下来的平和安稳，路博纳家的人都很喜欢她。把她接过来一起生活，得到了大家的一致同意，这样他们母子两个不必分开，海杜拉也能帮芭妮兰做些事情，毕竟现在事情太多了，芭妮兰有时候会顾不到家里，而他们并不想请外人来帮忙。这样一来皆大欢喜。
柏莎坚持不与大家同坐，海杜拉就顺势起身，拉着柏莎，两个人去了厨房吃饭。
说真的，虽然路博纳先生和夫人都把自己当成亲近的长辈，孩子们也很尊重她，可海杜拉一直都很清楚自己的身份，从不逾越。平常也就算了，可这次男爵大人的公子也在，要海杜拉跟领地主人的公子一起用餐，她说什么都觉得不妥当，也有些胆战心惊，可她又不知道该怎么提出来。刚好柏莎提出来了，海杜拉就跟她一起离开了餐厅。
对此，威利和路博纳一家人都能理解，就随他们去了。
吃完午饭，大家休息了一会儿就去忙各自的事情了。
上午已经把该做的事情处理好，房间也整理妥当的金宇润，乌卡和柏莎三人，此时当然是跟着柯蒂和威利，等候他们的差遣。
等吃撑的肚子好受一些，柯蒂一挥手，一行五人直奔后院。
先从仓房里搬出一袋在外观上与黄豆近似却比黄豆大的，名叫鹰爪豆的豆子，把豆子洗干净泡在水里。据威利科普，这种豆子的豆荚成熟后前半段会向下弯曲，一簇四五只向下弯曲的豆荚，还有豆荚尖尖的顶端，就像是张开的锋利鹰爪，因此得名。
把豆子泡上，几人又在柯蒂的指挥下，从杂物房里翻找出各种工具和一些木板，就在后院敲敲打打起来。
不多会儿，几个不大的模具就做好了，然后洗净，放在太阳底下晾晒。
柯蒂查看了泡着的豆子，发现豆子还没有泡涨，他才后知后觉的想起，貌似豆子至少需要泡上七、八个小时才行。
柯蒂有点苦恼的看着水里的豆子，这可怎么办？
“怎么了？干嘛这幅表情？”威利边用手扇风边问道。现在虽然不是正午，可仍然热的让人无法忍受，他只是站在院子里看着，就满身的大汗停不了，他可不希望陪着柯蒂看他继续在这里发呆，他想赶快进到有魔法阵的屋子里去凉快凉快。
“……你知道这种豆子要泡涨需要多长时间吗？”柯蒂不觉得威利会连这个也知道，不过他迟疑了一下还是问出来了。
威利挠挠头，这个他还真不知道。
“你是想让豆子快点泡涨？可以用泡发剂试试。”不知什么时候站在他们身后的金宇润，总能在柯蒂有疑问时适时的为他解答。
“泡发剂？那是什么？”柯蒂疑惑。
“是药剂师处理药材时会用到的一种药剂，”金宇润笑着回答，“有些药材在制作药剂时也需要泡发，但是泡的时间长了不仅影响药性，很多需要严格把握药材添加时间的药剂在制作时也会受到很大影响，所以就有了泡发药剂，能在不影响药材原有药性的同时大大缩短泡发时间。”
柯蒂觉得，这听起来怎么那么像现代的不良商家会用的化学食品加工剂？真的靠谱吗？应该靠谱吧，要不然药剂这么金贵的东西，药剂师们是不会用泡发剂来处理药材的。
迅速去药剂店买了泡发剂，有了泡发剂的加成，半个小时后豆子终于全部泡涨。
把刚才趁着泡豆子时洗干净的小石磨，已经换了清水泡着的豆子和几个空盆子还有过滤用的纱布都拿进屋子里——柯蒂也受不了外面的高温了，所以尽管会弄脏屋子，他还是决定把工作地点换到屋子里去。
接下来的步骤十分简单，五个人轮流，用石磨磨了几盆豆浆，然后用纱布过滤掉豆渣，开始煮豆浆。这几个步骤都比较费时间，尤其是煮豆浆，要边煮边撇掉浮沫。
豆浆煮好，柯蒂先给每人盛了一碗尝鲜。
威利刚开始有点抗拒，不过被豆浆的清香吸引，忍不住尝了一小口，结果发现，豆子经过这样的加工后，做出来不仅没有豆腥味，反而是浓浓的豆香充满了口腔，在豆浆绵滑的口感中还带着微微的甜。
威利一下子就爱上了这个叫豆浆的饮品，喝的停不了口。而看其他人的表情，显然也对豆浆很是喜欢。
看到众人这样的反应，柯蒂心中有着不能宣之于口的骄傲，他舀了一勺糖放进自己的豆浆里，“喜欢甜的话可以放些糖进去，想喝咸的也可以放点酱油和醋。”柯蒂是吃不惯咸豆浆的，不仅是地域差异的原因，柯蒂一直都是偏爱甜食的。
威利喝完自己的豆浆咂咂嘴回味了一下，说：“这样已经很好喝了。这就是你要做的新东西吗？绝对热销！”
柯蒂摇摇手指，“不不不，这只是第一步。”说完他就拿起旁边早就兑好的盐水，慢慢倒进了豆浆锅里，边倒边搅拌。
一碗盐水倒完，豆浆没有什么明显的变化，柯蒂又兑了一碗盐水，第二碗盐水倒了三分之二的时候，豆浆终于有了凝结的迹象，开始出现丝丝缕缕的絮状物。柯蒂想了想，干脆把剩下的盐水都倒了进去，然后就这么直接静置，他打算先做成豆腐脑试试看。
接下来又是一轮轮磨豆浆，煮豆浆，加盐水的重复流程，第二次柯蒂直接加了三碗盐水，然后指挥金宇润和乌卡这两个力气大的武斗士把豆浆倒进铺好细布的模具中，包好，再盖上大小合适的木板用来压出水分。为了找出盐水与豆浆最适合的比例，柯蒂在每一锅豆浆里加的盐水分量都不一样。还有一锅豆浆，柯蒂专门用来做了豆腐皮。
中途苏迪罗也加入了进来，六个人的效率加快不少，一袋豆子一下午就磨完了，后来模具不够，乌卡又临时做了几个。
做晚饭的时候，柯蒂直接用新鲜出炉的豆腐做了几道菜。
豆腐脑失败了，大概是因为比例不对，豆浆没有凝结成块，这一锅豆浆成了豆花。柯蒂又加了些水果，做成了什锦水果豆花汤，另盛出一碗加了肉汤，青菜，碎蘑菇和肉末，做成了咸豆花汤。
第一板豆腐也失败了，不知道是因为比例不对，还是静置时间不够，或者是压豆腐的木板重量不够，也或许三个原因都有，这一板豆腐成型倒是成型了，但是更像是豆腐脑，太嫩，根本拿不起来。柯蒂直接用勺子盛，也盛出两大碗做成一甜一咸，甜品加水果碎和干果碎，然后淋上蜂蜜，咸点放了炒的金黄喷香的肉末和咸菜，撒上葱花再浇上酱油和醋。
第二板豆腐还算可以，不过还是有些嫩了，翻炒是肯定不行的，绝对会碎成一锅渣，柯蒂只能用炖的，做了一个刺藤莓炖豆腐，一个麻婆豆腐。其他的豆腐都还没好，今天是吃不到了。
至于豆腐皮，直接切丝凉拌就好，还有几张柯蒂特意挑出来的，豆浆表面结出的油皮，晾干后包上调好的肉馅，炸了一盘三鲜。三鲜这种小吃是柯蒂前世的时候在一本书上看到的，这还是第一次做。还有过滤出的豆渣，柯蒂拌了肉馅，放足了调料，炸了一大锅豆渣肉饼，豆香和肉香混合在一起，把所有人的馋虫都勾起来了，还没等上桌就被干掉了一半。
晚饭受到了大家的一直好评，这一下午的劳累都值得了。
卡法被麻婆豆腐辣的直吸气，可还是不停的往嘴里塞，“过瘾！太过瘾了！”他辣的眼泪都出来了，嘶嘶哈哈了好一阵，双眼放光的说：“这个叫豆腐的，真不错！我都能想象出我们推出豆腐后的火爆场面了！”
柯蒂笑了笑，说：“今天的成品其实都不太合格的，但是豆腐的魅力也就在这里，只要稍微改变一点点做法，能做出来的豆制品简直多种多样，能做的菜也是多种多样。”他摊摊手表示遗憾，“不过我明天就回学院了，只能靠你们慢慢试验。大哥知道流程，也知道几个注意点。”他看向苏迪罗，意有所指，“待会儿我再写几个能用到豆腐的菜谱，等豆腐做出来，先让餐馆的厨师们做做看，做的差不多了就能推出新菜了。”
“没问题，放心交给我吧！”卡法猛点头。
卡法充满了干劲。他从来没想过自己能过上现在这样的生活，不受欺辱，母亲安康，富足平稳，以前的困苦就像一场梦一样远离了他，恍如隔世。他现在只有满心的感激，和为了报答这份感激他所能做的一切努力。
苏迪罗看懂了柯蒂的意思，豆制品就是柯蒂准备给交外公家的秘方，至于菜谱，菜谱还是掌握在自家人手里比较好。
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