七七的菜谱  第81.5章 素炒青菜也是爱

章节字数:2081  更新时间:17-06-19 07:39

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    韩婶是个普通的农妇,整天闲不住,几十年来,她总是尽心尽力的照顾好这个家,对她而言,什么是爱,就是能给自家的男人做一顿好饭菜,能让他有一个温馨的家可以回。     无需什么甜言蜜语,只要他回家的时候,盛上热腾腾的饭,让他开心满足地享用着,洗尽了一天在外的疲劳……     这,就是她的爱。     所以,看到七七整天无所世事的玩,许易那么关心她,明明忙得晕头转向,还要小心的照顾着她,为她打理好一切。韩婶就是看不下去!就算她精神再不好,她也是好手好脚的,自然会有能让她做的事。     爱情的经营是相互的,只有一个人不断的付出,早晚有一天,他会烦的,他会舍弃掉原本深爱着的东西。     所以,为了七七好,她也要学会付出!     “我说七七,你想学做菜吗?这俗话说的好,想要捉住男人的心,就得捉住他的胃。你呢?不想小易哥哥哪天烦了,不要你了吧?”韩婶一边择着菜,一边招呼着正在看蚂蚁搬家的七七过来,略带恐吓地说。     “小易哥哥要丢下七七吗?”七七话没有说完,眼泪都掉了,大颗大颗的滚动着,看得人都心疼了。     “不是,我是说假如,你看你,什么事都不会做,小易每天那么忙,回到家了也不得安心,你难道不想要为他做些什么吗?你看看你韩叔,他就是在外面浪得多野,这饭点到了,他肯定就跑回来了!”韩婶引诱着,得让七七有要学的决心才能有要做的动力。     “那七七也要学!”七七马上高举着手,“七七要做最最好吃的饭给小易哥哥吃!”     “那你帮我择菜吧。把这些芥蓝菜的头择去,一些太大太黄的叶子也去掉,根部的地方,像这样把皮剥掉……”     韩婶将手上正在择的芥蓝,慢慢地告诉七七选择的方法,七七听得很认真,拿着菜照着她说的做,小心地将茎皮剥掉,叶子太老太黄的也捡掉。     她是脑子不太灵光,但是不傻,你说的,她都会记住,韩婶就觉得,这人只是过度被宠着,很多事明明就能让她做,却因为过度保护总觉得她不行,结果,她就真的不会了。     “七七,择好的菜要放到清水里洗,水要盖过菜,就放在盆里浸一会,我去掏个米煮饭,等一下再来把菜捞上来。”韩婶叮嘱着她,起身去掏米,看着七七眼睛死死地盯着水里的菜,她摇着头轻笑着,真是个傻孩子,好像教她,真是白费劲一样。不过,反正也没事,不如就试试呗。     这些天,看着许易那认真劲,韩婶倒是真喜欢他,如果七七能做得更好,也能帮着许易减轻一些压力。     “七七,你把菜捞上来,沥干了再放盆水洗洗。”韩婶掏完米,擦干着手,指挥着七七,七七一直都会处于一种兴奋的状态,特别是有她想做的事时,她会将精神都放在上面,看着那些在意的东西,眼睛都会放光一般。     七七手有些笨,毕竟这些都不曾做过,可是,也因为没有做过,她觉得新奇。她洗着菜,用力了,会把菜弄烂,择得好好的茎也被她折得残断不堪,水更是弄得到处是,韩婶只是看着她,告诉她要怎么做,却不指责她,一盆菜,还没下锅就已经让人有些难以想象,光是卖相,应该就是不及格的吧。     不过,韩婶不是浪费的人,也不会仅是因为菜捡得不漂亮了就不能下锅,反正炒熟了也是要下肚的东西,是长是短,都好。     韩婶让七七用刀面压了压蒜头,这样破开的颗粒会比较容易入味,肥肉在买的时候就切好了,只要洗洗沥干就好,配料要的水淀粉,也让七七试着稀释,放着一边待用。     “七七,炒菜要用大火,锅要烧热,让里面保持干干的,不能有水,然后先将猪肉放进去,因为刚洗了下,里面有水分,如果先下油,等下猪肉下锅会溅上来。油是在肉上的水分干的时候下,这样等油热了,会将肉里的油炸出来……加点猪油,炒出来的菜才会更香……”韩婶一边开火烧锅一边给七七解说,就让她站在旁边,因为她从来没有学过,这一次,就先把做法告诉她。     七七很认真地听着,眼睛盯着锅都不离开一下,明白的时候,会用力的点着头。     “油开了,猪肉也慢慢地变干,我们要小心溅上来的油。这时候,将拍碎的蒜头放进去翻一翻,小心别焦了,不然炒出来的菜会带焦味了。”韩婶解说的很仔细,也会注意着小心的提醒,下菜的时候,她让七七再往后,当她把菜下锅的时候,“滋——”地一声,吓得她将眼睛都捂上了。     “七七,炒菜做饭,是女人必须会的,所以,不能害怕他们。你只要想着,做好了,等下丈夫回来就能吃到好吃的,想着这,就什么都不可怕了……”     “嗯。”七七还是有些胆颤,但是听着韩婶的话,还是将眼睛放开,看着韩婶节奏的翻着菜,那本来撑开着的叶子,一下下的缩了起来,香香的味道飘进了鼻间,她开心的笑了,她也想要做出这种好吃的菜,让小易哥哥回家的时候就能吃到。     “七七,配料的话,只要一点点就好,看着菜的多少适量的加,芥蓝菜本来比别的会慢熟一些,我们加点儿水淀粉进去,菜会变得更脆更绿,也不会太干了……”     韩婶将早就准备好的水淀粉洒了进去,说话时翻了翻,菜变得有些粘糊的同时好像也脆绿了不少,她指着七七将盘子盒来,翻了翻上盘。     不过几分钟的时间,一盘子好看又好吃的炒芥蓝就完美的出现了!     “韩婶好像魔术师哦~”七七看着菜,笑得眼睛都弯成了一道缝,“下次就轮到七七自己做了!”     “嗯,七七最厉害了,肯定能炒出最好吃的菜!”     韩婶一手端着菜,一手拍了拍她,也笑了,其实,学不学得好还是一回事,让一个大姑娘闲着,她就是看不下去。而且,如果能吃到七七做的东西,许易肯定会高兴吧……     

    作者闲话:

    我最先学的第一道菜就是炒芥蓝了TAT     特么的像我这种生活白痴,忘记学多久才学会了~     反正我就觉得,能做饭的,全是神哪~Orz     七七的出场真是有些少了,虽然一开始说了是男主线,但毕竟是言情啊,女主哪能成路人呢!     希望小番外能救救她吧。     下道菜,你希望是关于什么的呢?hhh……

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这本书实在是太棒了,我决定打赏作品的作者!
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