章节字数:965 更新时间:18-10-29 11:35
里里外外做足准备,到这年隆冬初雪时如意楼正式开业。
如意,如意,要的就是称心如意。
先前在紫珠楼学习,也是为酒楼开张做准备。
宵永城不同国都,在酒楼经营是不能简单模仿紫珠楼的。
甚至菜品都不能在同等层次。
如意楼的菜单是无殇亲手制作的。
其各色菜品皆是有所创新,是汇集着齐国与墟国两地的制菜技艺。
在口味方面倒还是迎合着墟国民众的偏好。
在制作方面,则不求十分精致。而是以速食和饱腹为研制方向。
清安楼协助挑选的厨师,无殇最后留下的是基础功扎实、手脚利索的。
然后又由无殇自己培训,教授他们新菜的制作。
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开张的如意楼另出新意的地方,还有高楼前新挂上的两道牌子。
正门右侧是「如意楼」三个大字,左侧是简单介绍了酒楼中食宿业务。
将营业服务项目这般明文告知的做法,在整个宗周地界,如意楼都是第一个。
而以后,如意楼还会做出更多不同旧例的举措。
明码标价的菜单也是其一。
第一个吃螃蟹,有利有弊。
而无殇更看重的,是怎样将如意楼之名给宣扬出去。
往后未明的弊端慢慢显现,不过也就逢山开路遇水搭桥。办法总比困难多。
以破竹之势壮大产业经营,才能争取得到更远大的前程。
安稳固然很好。
此时的无殇,却是不再甘心于简单的安稳。
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虽然曾经清安楼的事故教人心中忌讳,却毕竟事过境迁,知晓旧事的人不是很多。
更主要的是,宵永城占据交通要道,流动人口在这座城市更有影响力,因此,各种旧事都是较为容易翻篇的。
罗友作为酒楼表面上的老板,在酒楼开业之前邀请了本地士绅到酒楼摆酒。
到开业时,如意楼又请了锣鼓庆乐。在门前点了爆竹,以营造气氛。
热场活动结束,降雪已从最初细碎的雪珠变成纷扬的雪花。
这时如意楼的门前搭起躲雪的棚伞,而伞下架起火炉,一位形象良好的厨师并数名侍者就在伞下烧制新鲜的糕点,邀请路人免费品尝。
适逢初雪,新制糕点就取名为「香雪」。
此后,经历过这一场的人们看到飘雪,就会想到如意楼的糕点;吃到「香雪」,就会联想到「瑞雪兆丰年」的那场初雪。
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墟国气候暖和。落雪时间短暂。
如意楼开业已是临近年关。
倒是如意楼开业生意旺盛。至第二年暮春,已有多家分店。
扩张生意并不是有钱就可以的。很多人都猜测如意楼背后有很强的势力。
以罗友作为如意楼表面上的老板,罗安负责账务管理,真正的主人则是在背后运作。
实则如意楼的发展是得益于因地制宜的经营模式,和通过人脉积累而进行的适当的借力。
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