章节字数：868 更新时间：20-05-16 13:04
作者：史遇春
一
老舍先生的话剧《茶馆》，是中国当代戏剧作品中的经典。这部剧作，创作于20世纪五十年代中期。时至今日，六、七十年都已经过去了，《茶馆》还在舞台上演，受众依然兴致勃勃。
《茶馆》展示的是戊戌变法〔清德宗（爱新觉罗·载湉）光绪二十四年（公元1898年），农历戊戌年〕、军阀混战（清末民初时期到抗战之间）、二十世纪五十年代前，共三个时期、近半个世纪的社会风云变化。
说到茶馆，会想到老舍的《茶馆》；那么，清朝京师的茶馆，究竟是怎样的情况呢？
清人陈恒庆《谏书稀庵笔记》中的《京师茶馆》一节，就是对清朝京师茶馆的记述。
本文即依照陈恒庆的记述成章。
陈恒庆曾经在京师担任清廷的官员多年，他对京师社会的观察十分细致。
在陈恒庆的笔记中，他对京师的很多平常生活场景都有记述。很庆幸他的有心，让我们能够在百年以后，通过文字，可以穿越回那个时代，见识那时的社会风貌、人情风习。
话说，清朝京师的通衢大道之中，一定会有好多处茶馆。
为什么会有这么些茶馆呢？
其主要原因就是，满洲人有早上饮茶的习惯。
旗人早晨起来，盥洗之后，就要饮茶。
那些富贵的满洲人，基本上都是在自己的家中饮茶。
那些家境一般、生活闲散的满洲人，往往都会聚集到京师的茶馆之中饮茶。
就是因为旗人有早上饮茶的需求，所以，这才催生了京师茶馆的兴起与繁荣。
众所周知，中国人最常用的问候语是：
“吃了没？”
清朝京师满洲人早晨的问候语却稍有不同，他们早上见面后，一定会问：
“喝茶不？”
京师的茶馆之中，有茶壶，有茶碗，有点心，还有随意小吃。一切小的饮食，茶馆里面还是挺齐备的。所以，旗人早晨在茶馆，不只是单纯饮茶而已，而是还有可配茶的点心和随意小吃供食用。
茶馆之中，除了饮食之外，还兼着卖点酒。看来，茶馆想得还是蛮周到的，茶喝过了，如果高兴起来，想喝点小酒，也不用再跑去别处沽酒。
当日，一般从辰时（早上7点到9点）到巳时（早上9点到11点），都是茶馆里最热闹的时候。其间，真可以说是宾客盈门、高朋满座。这个时候，茶馆里言天说地、高谈阔论。
茶馆里很多街谈巷议的话头，都是很有趣、很好玩、非常值得一听的。
（未完待续）
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