正文  【求收藏】第四十一章 炸酱面

章节字数:1010  更新时间:19-12-03 20:55

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    奚华彦直愣愣的看着眼前的面团不知道要怎么下手,他长这么大还没进过厨房,何况是要揉面团,汤包这是也发现奚华彦没有动手揉面团,拍了一下自己的脑门,忘了,按照奚华彦的身份应该是没有进过厨房的人,便走到旁边示范给奚华彦看,然后就让奚华彦接手,毕竟这活力气小了,面条就不筋道了。

    奚华彦知道怎么做后,就开始揉面团之旅,汤包在旁边吧肉剁成肉末,还跟他说着一些有趣事,这让他倍感新奇,等他感觉已经揉的差不多的时候,就叫汤包来看是不是可以了,汤包看了看,点头说道:“恩,可以了,现在你这样把面团切成条,再把面条放下去煮熟就行,我先去炸酱。”

    汤包说着就把放油到锅里接着又放肉条,而且油的话不要加太热,加热到一定的温度就可以了,再放肉条青菜炒。炒肉末,炒上一会儿之后再倒入洗好的葱姜蒜末,再放上葱花,这样的话就能够很有效的去除猪肉的膻味,让这个肉条吃起来口感更好,味道也更好,炒一会儿,再放入酱油翻炒两下,要是有豆瓣酱和甜面酱更好了,不过味道还是很香的,这时候再放水盖过肉条就行,炖到快要收汁时加点糖,汤包就把炸酱给弄好了。

    奚华彦这边也弄好了面条,汤包又烫一些青菜,和切黄瓜丝,就把碗筷洗净,然后搬到院子了,这个时间村子的家家户户妇女也开始准备晚饭,汤家人在汤包炸酱的酱香飘出来闻到香味时候,汤杰和汤武就已经跑向厨房看到汤包和奚华彦正在忙着,就没有进去,虽然很好奇不知道汤包又做什么好吃的了,两人对视一下,默契的转身跑去跟大家说这什么。

    等他们把东西端出来的时候,其他人都已经在饭桌那里等着他们了,汤圆去帮忙摆放碗筷,东西都弄好,他们都很疑惑,这要怎么吃?汤武闻着香气,咽口水猴急的问道:“包子,这要怎么吃?”

    “四哥,别急,我正要示范呢,手拿起一个碗,先夹起面条放在碗里,接着放炸酱和黄瓜丝和青菜,最后拌一拌便可食用。”汤包好笑的看着汤武说道。

    至于面条,汤包没有舍得用精面粉,就用的是自家的全麦面粉,这样的面粉和成面以后是一股土色,但吃起来还是不错的,小麦香味很浓。

    大家看那么简单,也开始动手自己弄,然后开始埋头苦干起来,看那大家吃得头也不抬,就连奚华彦也如此,这让汤包有点小成就感,开怀的笑了起来,吃完了各自碗里的炸酱面,咂吧着嘴,很是有些意犹未尽,一口将面汤饮尽,只觉浑身舒泰,忍不住长长舒出一口气。

    尤其是奚华彦,今天的炸酱面还是他跟汤包一起完成的,东西又好吃,跟汤包一起下厨感觉不懒,至少他是喜欢这感觉的,有机会的话,还想跟汤包一起做菜。

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