正文  第四十一章 半成品手抓饼

章节字数:2078  更新时间:19-11-14 14:17

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    张师傅看着架子,默默想到:

    虽说昨日这小姑娘来的时候说过,做得好了,就在自己这里多订做几个。但是根据自己的经验,大部分人说这种话,都是冲着把价格压低才这么说的。自己真优惠给他们了,取走了东西,下一次就不会再来找自己了。还指不定在背后要说自己坏话。

    反正对着这种为了便宜,乱砍价给保证的人,大多都是一次性交易,还不如开个高点的价格。到时候他们去同行那里讨价还价,也不会把几百个大钱的活计,说成几十个大钱的胡诌。

    这么一犹豫,老板伸出了三根手指。

    “这一个架子300个大钱。”

    金姒一言不发,从荷包里取出两吊绳的铜钱,先给了一吊,再把另外一吊撸下来一半,数了100个铜钱递过去。

    “刚好,你数一下。竹越、竹定,把这个炉子搬走。”

    出了铁匠铺子,竹越主张雇佣个牛车驴车的来拉,更是方便。便让竹定先跟着驴车回金府去。金姒则走向不远处在挑着两筐什么东西,呦呵的大婶。

    “这炭多少钱?”

    “姑娘要买呢?”

    提着两筐炭的大婶停下来,把肩膀上的扁担取下。“黑炭一斤20个铜钱,木炭一斤15个铜钱。”

    “有啥区别吗?”

    金姒弯腰,把筐上面的白布给掀开。其中一筐是黑炭,平常人家常用的,都是这样的炭。通体漆黑。另外一筐应该是木炭,也是黑色的,但是仔细一看,便会发现其中夹杂着一点点白色。

    “木炭这个,气味大,还爱冒烟。姑娘要是家里用的,就不要木炭,黑炭好。都是冒烟,但是没木炭那么严重。”

    大婶邹着眉头,说话的时候却慢皱皱的,看着像是个会过日子,又不斤斤计较,比较随和的人。

    “有更好的炭吗?”

    说着,边从荷包里取出了十个铜钱,递给大婶。

    “我不白问,不耽误你做生意。”

    看着手心里多出的十个铜板,大婶有些为难。“这不能收,问问就问问,不用给的。姑娘你还那么小……”

    “我做生意的,我有钱。”

    这么一说,大婶推拒的动作就是一顿,随即也渐渐想开了,没再还给她。

    “普通人家用的,也就木炭跟黑炭了。有钱的人家,就用白炭。颜色都差不多,黑的,灰一些的。但是白炭烧起来不冒烟、没啥气味。至于特别还有钱的人家,就用银丝炭。那东西好,不冒烟、没气味、还暖和、烧得旺、烧得久。但是可贵了。寻常,也就是供应皇宫里的。我们这些小老百姓也就听过,见是没见过的。”

    “那给我一斤这个黑炭吧。”

    金姒再次递过去20个铜钱。白炭跟银丝炭都是好的,但是贵。本来想着用好点的炭火试试手抓饼,现在这么一问,她也打消主意,老老实实的用普通黑炭得了。

    “到时候要是有客人要我用白炭、银丝炭,就让他按照一斤的价钱,自己出钱吧。”

    听到金姒在嘀咕,竹越随口道:“白炭一斤50个大钱,银丝炭一斤20两银子。但是货少。就算有,也都给宫里订了。”

    “嗯,好,我知道了,我们回去。”

    昨日厨房师傅做的面饼,还在冰鉴里放着。今日拿出来之后,金姒先是在炉子下面,放了盆子,盆子里放上炭火,等炭火起来了,再在炉子上面放上两块饼。

    这时候,她才想起来。

    “没做铲子。”

    巡视周围一圈。

    “也没做夹子。算了,先用筷子代替吧。”

    取了双筷子,金姒又打了一个鸡蛋下去。打完鸡蛋她发现,猪肉、鸡排、牛肉饼,这些她全部没准备好!

    也不怪她。来到异世界都这么久了,她哪里能记得手抓饼都有些什么呢?

    最终,金姒拿着半成品的手抓饼。面饼、鸡蛋、番茄酱,其实就是捣烂的番茄肉,做了几份手抓饼,分给了厨师、又东、竹越、竹定,还有她自己,试吃。

    “挺好吃的。多了个番茄肉,吃起来有点香香的,甜甜的。但是果肉太少,不明显。”

    又东说道。

    “如果只是这样做,跟外面那些吃食差不多。锅贴一类的东西,也是有加鸡蛋的。不过他们是做的时候搅和到一块。”

    竹越道。

    “你们吃吧,我把这个,拿去给金霄试毒……”

    金姒提着食盒就走了,没注意到身后众人的目光。

    “姑娘说得是试吃吧?”

    若是试毒,那他们刚,不是也在?

    几人面面相窥,几息后纷纷避开彼此的目光,不管这话题。

    今天,金霄刚好在书房里待着,金姒提着食盒进去时,看见一个人在书案里头,背靠着轮椅,仰着头,正顶着正对面的一排书架。

    “金霄,吃东西啦。”

    两个人都闭口不谈之前“打屁股”的事情。

    那人缓缓转身过来,目光落到她身上的一刻,整个人颤了一下,随即便垂落眼眸,望着那逐渐靠近自己的食盒。

    “这是什么?”

    “手抓饼。用手抓着吃的饼,就叫手抓饼。你试试看。这是半成品,好多东西没下,都没准备好。先试试。”

    圆饼折叠起来,外面用一油纸包着,干脆的咬了一口。鸡蛋的味道马上冲入口腔里。

    “还可以。如果只是这样,那些孩子一类的会很好吃这个。你自己发明的?”

    “不是。这东西以前在我们那边,多了去了。好多的连锁店,生意挺好的。但是这里没有,我就想自己来开这一生意。里面还可以加鸡排、培根,也就是猪肉,还有牛排,还有很多其他的东西。”

    金姒叹了口气。

    “培根就是猪肉,这还好搞定。但是鸡排、牛排,这些东西。在我们那里是一块一块的,鸡排是四边形、牛排是圆形的。但是我想过了,在我们这里是做不了的。我也不清楚他们是用什么机器做的。”

    其实就算知道,只怕也做不成。古代的工具跟现代的工具差距太大,机器能不能做出来?做好了机器,再去做鸡排牛排。像不像那个样子,味道像不像?做出来了怎么存放?就算是做一个冰窖,那成本也太大了。

    金姒没打算这样折腾。

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