记忆水井  关于野味的记忆。

章节字数:899  更新时间:11-08-08 08:29

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    我吃过许多野味。这次妹妹一家来杭州,白天我带着他们游览杭州,晚上说些童年的趣事。三年困难时期,我和父亲、哥哥、妹妹住在江西省博物馆。

    当时人们饿得要死。

    博物馆当时把馆里的闲地分给大家种,这一馆规,的确帮了许多人家。

    也许正是饿,人们在自己的管辖权之内,便会加以利用。博物馆也是这样,博物馆是展览的地方,一年总有三四次大型展览。也不知是有意还是无意,在我们住在那里的一两年里,进行过一次农业展览,还进行过一次有野生动物的展览。农业展览过后,所有的展览品会送进食堂,当菜蔬卖给大家吃。野生动物是在展览前就会被剥掉皮,制成标本。而肉也同农业展一样,送进食堂。

    所以有一个星期左右的时间,天天中午每人凭就餐券能买到一份野味。

    当时,我和妹妹在食堂里吃饭。父亲不在,他在哪里?记不大清,他是右派,也许是在集训队里劳动。哥哥则在南昌二中上学,也在二中吃饭。

    有肉吃,大家非常高兴。什么狼肉、野猪肉,狍子、猴子、豹子……。说都说不清,反正非常多。据说还有老虎。每天中午一碗。

    “什么味道?”凭良心说,吃不出来,好象全一个味,是那种野味味。也不知是什么原因,我和妹妹的那一碗肉,大多是骨头,也许是炊事员把好的部位留给了领导和自己,也许那时的野兽也饿得和我们一样。因此在我的记忆里,那肉并不好吃。因为饿,当时唯想一口咬进一大口肉入肚,鲜是一点也吃不出来的。我们这一碗因为没有肉,吃了反觉得肚子更挖得慌。

    当时我母亲带着两个弟弟住在南昌戏校,因为弟弟小,母亲把自己的饭给他们吃,自己只吃一点点。我和妹妹知道后,相约每天给母亲带一罐饭,一罐饭是四两(十六两制),这样我们自己的饭票就不够了。所以这时吃肉我们就不给母亲带饭,我和妹妹两人吃一碗肉,留下一碗带给母亲。我清楚的记得,母亲看到我们带给她的肉,总是有一点失望,因为她太饿了,这一点肉对她来说还不如那四两饭。

    后来我母亲全身浮肿,好在当时她有公费医疗。医院里每星期给她开一大包糠,是那种甜的糠(怎么知道是甜的?因为她每次吃,都要分给我们每人一小勺当营养品),里面加了一些维生素,这样她才活了下来。

    如今母亲已经谢世。

    我和妹妹说着往事,她也和我一样,对那野味,说:真的吃不出什么味道来。

    

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