章节字数：3042 更新时间：21-08-05 10:09
解耀先被王大发拽着坐到滚烫的火炕上，笑眯眯的说道：“二姨您好！……”
“好！好！好！……”老太太眉开眼笑的双手捧着满是烟油子的烟袋锅子送到解耀先面前，说道：“我说先生呀，你可别嫌弃我老婆子，麻溜儿的来一袋！……”
解耀先知道这是东北农村很高的礼节，但是自己实在是享受不了这旱烟。他正犯愁怎么推辞，幸亏王大发说道：“二姨，战先生是读书人，读书人是不抽烟的。……”
“哦……”老太太算是答应了，拽过来烟笸箩，边给自己装旱烟，边说道：“我说发子，你来了就别走了！你二姨夫杀猪了，先生是贵客，头一回上咱家来，一会儿吃完了杀猪肉再走！……那大肥肉蘸着蒜泥吃，贼啦香！……”
“还有血肠呢！……”解耀先听了不由得连吞口水，差一点儿脱口叫出。
可王大发却满脸抹不开肉儿，推辞道：“谢谢二姨！……二姨就别外道了！这快过年了，家里乱七八糟的事儿忙的脚打后脑勺。要不是陪着在我们来买点新杀的猪肉包饺子，还真没工夫来看二姨。呵呵……”
解耀先耐着性子，陪着王大发和他二姨唠嗑，好不容易等到杀完了猪。王大发的二姨夫武德贵可够实在的了，嘱咐杀猪的给割了四五斤的“梅花肉”，连分量都没称，给解耀先包好了，笑眯眯的说道：“俺这辈子最敬重的就是读书认字儿的人！呵呵……既然是战先生家里包饺子，这”梅花肉”包饺子最香了。可千万别提钱的事儿，忒外道，就算赊的好了！……”
解耀先哪里肯占武德贵的这种便宜？既然武德贵死活不说价钱，解耀先只好拿出五块钱的“绵羊票子”，硬塞到了武德贵兜里。可别小看了这五块钱的“绵羊票子”，买一袋子“双合盛火磨”生产的面粉还能剩钱呢。也许农村人想表现一种对客人很实在，我把肉死气白咧送给你不要钱，你却急头掰脸的非要把钱塞到我兜里。这就叫“俩好搿一好，大家都好。”
饺子是一种历史悠久的北方民间吃食，深受老百姓的欢迎。饺子象征着团团圆圆、红红火火、和和美美的幸福生活。民间有一个传说，说的是东汉末年，灾害严重，很多人患病，很多人患烂耳朵病。名医张仲景在长沙为官时看见瘟疫流行，于是他在冬至那天，找一块空地，搭起医棚，架起大锅，给人们舍药治病，救活了很多穷人。张仲景的药叫“祛寒娇耳汤”，做法是用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材放在锅里炖，炖好后，把它们捞起来，剁碎，再用面皮作成耳朵一样的东西，下锅煮好后，分给病人吃。人们叫这种东西为“娇耳”。人们吃下娇耳，再喝下一碗汤，便两耳发热、热血沸腾，不久烂耳朵病就好了。饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”
解耀先买回来这么多“梅花肉”，让周老太太很意外。周老太太规划了一下，把三分之一的肉冻起来，留着三十晚上炒菜、包饺子用，剩下的三分之二包点一个肉丸馅儿的饺子够小年吃就行了，剩下的肉包点白菜馅儿的饺子冻上，留着慢慢吃。
解耀先在周老太太家里住下来以后，没有几天的功夫，就和“三十六棚”的工友们建立起了不错的关系，工友们也都很喜欢、尊敬他。解耀先常替工友们写信，写得非常用心。他那一手脱胎于欧阳询《九成宫醴泉铭》的小楷写得当真是笔力险劲，结构独异。这信一写开头，就不断有工友来求他，于是解耀先就成了免费的“代书”先生。解耀先不但字写得好，而且内容也写得周全、得体，写完一念，工友们无不拍手称好。求解耀先写信的工友说他写的都是自己想说的话，甚至想说又说不圆全的话他都给写上了，简直像钻到谁的心里看了一样。一来二去，传开了，来求解耀先的工友越来越多，有些工友遇上疑难问题也来问他。
每当来求解耀先代写书信的工友千恩万谢的向解耀先表达谢意的时候，周老太太总是春风满面，一脸的骄傲，连声说“不客气”，“这是我儿应该做的”。
过小年了，北方有贴春联的习俗，很多工友又找上门来，求解耀先帮忙写春联。解耀先自己都感到奇怪，自己是什么时候练成了书法的？那楷书神似唐初四大书家之一欧阳询的《九成宫醴泉铭》，行书与欧阳询的《张翰帖》放在一起，简直难辨真伪。
打发走左一波儿右一波儿来求他写春联的工友，解耀先这一闲下来，仿佛缺少了点什么，又开始感觉到郁闷了。自己来哈尔滨已经五六天了，这五六天里发生了很多事情，他自己来哈尔滨的核心任务也基本清楚了。可惜，至今为止，他仍然徘徊在任务的大门之外，一点头绪都没有。“白狐”也好，“连翘”也罢，至今都没有提供什么有价值的线索。也许是和他们不清楚自己来哈尔滨的任务详情有关系，也许是确实无处着手。那个什么国际间谍奥古斯特•冯•霍夫曼这个瘪犊子当真属土行孙的咋的，来到哈尔滨就土遁了？尤其是和他一块儿堆儿来的，他的结义二哥军统中校“活二阎王”余震铎余二哥，让人家给活逮去了，到现在也不知道生死，想不出辙来救出来，真是磕碜死了！诺门坎一战，小日本鬼子大败，这是结果，后来的地球人都知道。可是过程呢？围绕整个诺门坎战役的“暗战”呢？他真有点后悔了，后悔叫战智湛在哈尔滨读大学那前儿没好好研究研究诺门坎战役的“暗战”。
要剁肉馅儿了，周老太太见解耀先闷闷不乐，不好问长官什么原因，就说什么也不让解耀先插手，解耀先只要在旁边陪着她唠嗑就行了。解耀先不好硬抢，他挠了挠头，只好顺其自然了。只见周老太太双手各持一把菜刀，左手起，右手落，上下翻飞，“咚咚咚”的在案板上快速地上上下下地剁着“梅花肉”，并不断地将下面的“梅花肉”翻到上面。解耀先知道这样才能使肉馅剁的又细又均匀，而且还要横着剁好后再竖着剁，这样肉就会剁的又碎又匀了。
解耀先心中暗想道：“乖乖隆嘚咚，猪油炒大葱！自己虽然练过”梁氏刀法”，但是像周老太太这样剁肉，水平却是远远的不如。不知道周老太太这是啥刀法？……”
周老太太哪里知道自己眼目前儿这个儿子的思路跳跃性极强，竟然想到了自己剁肉馅会是什么刀法。伴随着“咚咚咚咚”连绵不断节奏感十足的剁肉声，周老太太边剁肉馅，边和解耀先闲唠嗑：“儿呀，你夜儿个在夜校教书，为娘的也去听了听。呵呵……”
解耀先双手捧着腮帮子，微笑着看了一眼周老太太，心不在焉的说道：“娘……瞅您！您来夜校鸟悄儿的，也不告诉俺，整的俺像傻子似的啥都不知道！……”
拌饺子馅可是个技术活儿，周老太太把肉馅儿剁好了放入盆中，放入点热水，解耀先心中不由得有些遗憾：这热水要是换成高汤就更没治了！
周老太太边用筷子顺时针猛搅肉馅儿，边十分自豪的说道：“儿呀，告诉你干啥？再影响了我儿给工友们讲课！呵呵……我儿讲的真好！我儿讲的那是啥来着？哦……是”定远何需生入关。”唉呀妈呀……为娘的都没听够！……”
解耀先的思维一下子被周老太太带回到昨天在“工人夜校”的课堂上。解耀先讲了一段《道德真经》之后，顺嘴吟起了唐朝李益的《塞下曲》：“伏波唯愿裹尸还，定远何需生入关。莫遣只轮回海窟，仍留一箭在天山。”
“工人夜校”内鸦雀无声，索三儿忽然说道：“先生，你才刚说的这段顺口溜听着比老子的《道德经》提气！呵呵……先生能不能给我们讲一讲你说的这段顺口溜是啥意思呀？……”
解耀先笑了笑说道：“俺说的不是顺口溜，而是一千多年前唐朝的大诗人李益所作的一首七言绝句，也就是一首诗。七言绝句是咱们汉族传统诗歌的一种体裁，简称”七绝”，属于近体诗范畴。这种近体诗全诗四句，每句七言，在押韵、粘对等方面有严格的格律要求……”
解耀先说到这里，索三儿又打断了他的话说道：“我说先生，你讲的这些”七绝”、”八绝”的，就是再讲上个十年八年的，我们也听不懂呀！一千多年前？一千多年前的那个啥”益”就得是老祖宗了。先生还是给我们讲一讲那个啥”益”的老祖宗说的是啥故事吧！……”
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