饮食依恋  酷夏八月的水滋味

章节字数:1028  更新时间:10-08-29 11:08

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    我酷爱喝水。每每夏天,喝水的欲-望更是膨胀到极限。舌尖尝到水的滋味,迷恋到不行。

    酸

    酸的是那蜂蜜金桔汁。

    第一次喝,是为了纳凉,便跑到空调的饮食小店里。吃饭的时间早已经过了。可又不好意思坐着不点餐。朋友帮我点了一杯蜂蜜金桔汁。看着图片,翠绿色金桔块和着晶莹的冰块浸泡在橙黄的果汁里。绿色和黄色透过玻璃杯,映出了色彩。

    第一眼的感觉,我喜欢上了它。端上来的味道没有让人失望。我搅着冰块和金桔,品起了清新果香的橙色。喝得极慢,生怕嘴里淡淡的金桔香味跑得没影了。喝到最后,咬着残余的冰块,望着里面躺着的几颗金桔,恨不得一个个吃了。可是,总归是怕极酸。依依不舍地,看着杯子被收走。

    从那以后,夏日炎炎里,遇到奶茶店,便抛却以往的奶茶冰沙,找起蜂蜜金桔汁来。

    甜

    甜的是那罗汉果茶。

    某年夏日,茶水横行。菊花玫瑰夏桑菊,甘草茉莉夏枯草。花园子栽的,药铺子抓的。总能找到泡成茶水喝的。

    一日,在友人的大茶壶中发现了一个圆球在漂浮,随着她的畅饮,载沉载浮。好奇之下一问,罗汉果。

    马上去药铺子抓了几个。泡在开水中上下晃动着,不见多少浓郁的颜色出来。想了想,拿了筷子一戳。破口处飘出了一阵轻烟似的,弥漫开来。很快,茶壶中满是暗红。尝了一口,清香甘甜,甜而不腻。

    开始依恋起甜的滋味来。它的甜度据说是蔗糖的300倍。

    苦

    苦的是那苦瓜汤。

    小时候,讨厌极了苦瓜。可偏偏母亲会在夏天的时候特做狠做起苦瓜汤来。从没料到,以后我会迷恋起这苦味来。吃饭没喝到,便想得厉害。

    母亲通常买那种发白的品种,纵向切成几段。将里面的籽统统去掉,用水泡着。然后她开始将梅干菜和肉糜搅拌了进去,把苦瓜段子填得满满的。做汤的时候我看了几次,可是没记住。

    待汤上了桌,我迫不及待常起味道来。汤是加了糖的,糖和苦瓜起了特别的反应,

    让汤的味道常起来是清新的味道,苦味淡淡的。吃完饭,还是忍不住继续喝苦瓜汤。

    这汤,成了夏天饭桌上的抢手货。

    人在外,逢酷热夏天,倍加思念起母亲的苦瓜汤来。

    咸

    咸的是那粗盐水。

    极早的时候,早得记忆有些模糊的时候,手里零花钱不多的时候。遇到渴了,抓一把粗盐,扔到碗里,水一冲,便咕嘟咕嘟地一气喝完。

    也许是外婆的习惯吧。暑假偶有到外婆家,叫嚷着渴啊。外婆便拿了一只粗瓷碗,泡了开水,撒点粗盐,拿了瓷勺子搅拌了,端到我面前。

    那阵子的时间,喝的凉茶也弄成了咸的。透明水壶挂在细短的脖子上,一晃一晃的。打开喝几口,咸咸的。

    某日,同窗极渴,没来得及问,便取了我的水壶喝了起来。一口刚入,突地喷了出来。惊慌失色,怎么是咸的?

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