章节字数：1395 更新时间：13-07-23 00:22
“小二，来只你们这特色的叫花鸡!”
一刻之后，颜硕和小白虎两人从容地坐在扬州城南的一家小馆子的正中，神情自若丝毫不管这两人的容貌在普通人当中是多么具有杀伤力。
之前昏倒在地的卢浓也被他两人在桌子的另一边，趴在桌上，呼呼地继续“晕着”。
“很早以前就想来吃一次啊。”颜硕单手托着下巴支在桌上，想着即将到来的美味，嘴角似乎有口水流下来趋势。
“你们族里很缺肉吃？”白虎楼看着好友，或者说损友一副我很缺肉吃，快来喂饱我吧的样子，嘴角一阵抽搐。“那些老人们就算再缺肉吃，也不会虐待你这个狐王吧。”
“不，你不明白。”狐王颜硕摇摇头，继续一副面颊绯红少女怀春的样子，开口道：“族里虽然不缺肉吃，但奈何都是些清心寡欲一心为道的，个别两个对厨艺加以琢磨的，擅长的也都是清淡寡味的做法。
真要说能把鸡肉的丰厚、柔嫩与其他材料的相互激发做出来的，还真得到人界才能吃到啊。”
“不都差不多嘛。”白虎楼不予置否。
“不，不，你不明白。”狐王颜硕摇头晃脑道：“这叫花鸡做不难，难得地是正宗二字。
正宗的叫花鸡得要整整三斤、不能清不能重的虞山三黄母鸡，去毛，去内脏、洗净，加入酱油、黄酒、盐，腌制半个时辰。
然后将锅放在大火上，锅内加入猪油烧至五成热，放入葱花、姜爆香，将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中炒熟，出锅后，放凉后塞入鸡身。将鸡的两腋各放一颗丁香夹住，再用猪网油紧包鸡身，用荷叶包一层，再用油纸包一层，油纸外面再包一层荷叶，然后用细麻绳扎牢。
就连裹鸡用的黄泥也有的讲究，得选用陈年女儿红的酒坛碾成粉末，加清水调和好后，平摊在湿布上，再将捆好的鸡放在泥的中间，将湿布四角拎起将鸡紧包，使泥紧紧粘牢，再去掉湿布，用棉纸包裹；
将裹好的鸡放入烤箱，先用旺火烤一刻钟的时间，再翻面再用旺火烤一刻钟的时间，然后改用小火烤一个半时辰钟，最后改用微火烤一个半时辰；取出烤好的鸡，敲掉鸡表面的泥，解去绳子，揭去荷叶、玻璃纸，淋上香油。这才算做好。”
“这家老蔡家的叫花鸡，从用料选材再到手法，都是最正宗的，每天限量50份，每桌限定一只要赶早才能订到，今天这个时间也不算早了，本来也没想能订上，再加上今天要有客人到，我才舍不得与你分食，一定要自己留着慢慢品尝。”
“原来还有人来啊。”白虎楼自动忽略颜硕的那通废话，直击重心，开口调侃道：“这次又是哪个美人让你如此在意？”
“是，……”颜硕才开口，就发现白虎楼套话的意图，本想辩驳一下，但想到即将来的人是个十分喜静的人，若自己一时收不住与白虎争论起来，被他撞到了恐有损自己一贯风雅的形象，便难得地收了争斗之心，卖着关子道：“一会儿，你就知道了。”
“看来你十分宝贝这次的人啊。”
“嗯。”颜硕点头，一贯调笑的脸上难得地出现了正色，“那个人是不同的。”
“哼，明知我是鸟族，却请我吃鸡，我可不觉得你的诚心有多少。”
说曹操，曹操就到了。颜硕的话才落地，清脆的笑声便先人一步传入大堂，只见一个身着红色长袍，红绡遮面，神情倨傲的少年迈了进来。
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