重生九九的美味

江湖之大  第十四章 火烧厨房

章节字数：2841  更新时间：11-03-14 12:08

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     虽说了要去京城参加厨艺大赛，但是一来目前还没有人去申请，二来上官善水目前还只是一个十二岁的孩子。他前生，虽然已经拿到了顶级厨师证，甚至是全国数一数二的，拿着高薪受人邀请才做一两次的大厨师，但是这个年代，和那个年代毕竟是不一样的。

     光食材方面，上官善水就很无奈，这个年代被挖掘出来的可食用的东西，实在是太少了。所以上官善水森森的觉得，自己的第一个任务应该是将这个大陆上，所有能吃的东西都找出来。在参加大赛之前，他是很有必要到处看看，然后发现一两样东西的。

     另外还有食谱之类的，现代的东西虽然精致，但是总是会少了几分灵性，更多的是匠气。而这个年代，人们还不懂得追求观赏性，就算追求了观赏性，也不会将食物最重要的存在意义给忽视了的，所以虽然食物虽然简陋，但是也不乏精品，上官善水给自己定下的第二个目标，就是挖掘食谱了，尤其是那种药膳食谱。

     既要寻找食谱，又要寻找食材，这两样，可都是要走遍各地才能完成的。所以，虽然有了终极目标，但是上官善水和上官丰羽依然确定了要到处走走，路线很简单，绕着全国走一遍，最后一站是京城。反正他们时间很长，也不用担心走不完。

     做好了决定，上官善水就更自在了，先是决定在小镇里住两天，然后敲定了下一个城镇的名字。

     上官丰羽看他高高兴兴的样子，心里也很满意，总算是做到父母交代的事情了。什么都是次要的，唯有自家小弟的心情是最重要的。

     “八哥，快来，这是我今天自己做的哦。”因为很满意自己的安排让上官善水高兴了，所以上官丰羽正一脸自得的坐在屋子里仰望天空，听见外面的喊声，赶紧的起身开门。穿着一身青衣的上官善水端着一个托盘，上面摆着一个大大的汤钵，虽然盖着盖子，但是仍有一缕香气散发出来。

     上官丰羽伸手接过上官善水手上的托盘，摆在桌子上后掀开盖子，一股浓浓的鱼香就扑鼻而来。上官丰羽拿起汤钵里的勺子点点里面的汤，挑眉问道：“鲫鱼萝卜汤？”白色的萝卜条，褐色的鱼肉，两个放一块，就算他不精通厨艺，也能认出来是什么。

     “恩。”上官善水点点头，很自觉的坐在桌子边，等上官丰羽盛汤。

     托盘边上还摆着两个瓷碗，上官丰羽当然不会看不见的。伸手取过碗，一人一碗汤盛好，在上官善水对面坐下：“今天怎么想起来熬汤了？”昨天的时候还说很累不想动呢，他们的早餐午餐晚餐都是店里面做的。

     上官善水先鬼鬼祟祟的打量了一下周围，才神秘的凑到上官丰羽跟前说道：“我发现，他们这里做的醉鸡很好吃，所以想套套他们的方子。那什么来着，要想得到，就要先给出，我这是放鱼饵呢。”说完还很得意的看上官丰羽，好像自己的主意马上就能收到成效一样。

     上官丰羽囧了一下：“将欲取之必先与之，让你不好好听先生讲课。不过，你说的那个醉鸡，貌似我们这两天没有吃鸡，你是怎么知道他们这里的醉鸡很好吃的？”很八卦的凑到上官善水面前问道，上官丰羽毫不怀疑，自家小弟的鼻子很长，但是就算是很长，他也没看见别人吃啊。

     在上官丰羽的疑问下，上官善水先是脸红了一下，上官丰羽瞬间明白，有情况，能让自家小弟脸红的事情，还真不多，除了他三岁的时候尿床的那次，他基本上就已经没有看见过上官善水脸红了。于是，上官丰羽更是迫切的想知道自家小弟是从哪儿得到的消息了。

     上官善水支吾了半天，最终还是没有敌过上官丰羽的八卦热情，红着脸低着头慢吞吞的将自己昨天的遭遇讲了出来。原来，小店里虽然有镇店之宝，但是其他的东西，做的还真不怎么样，上官善水是大厨，对于入口的食物，自然是有些挑剔的。

     所以，傍晚的时候，就决定自己去熬粥，好歹能有一样入口的东西。但是，上官善水忘记了一件事情，他在上官家是从来不需要下厨的，就是偶尔交代一下做法就行了。这十几年来第一次自己动手熬粥，上官善水一开始是没有放在心上的，毕竟，上辈子他可是熬了一辈子的粥的。

     跟小二说借了他们家的厨房，因为大厨房是要为其他客人服务的，所以上官善水只能借用小厨房。小厨房是什么地方呢？那是备用厨房，食材虽然有，但是不多。帮厨的，根本就没有。上官善水是很自信的，任谁做了差不多二十年的饭，都是会对下厨有点儿自信的。

     于是，上官善水也没有叫人来帮忙，自个儿找水淘米，洗菜剁肉。琐碎的东西准备了一半的时候，上官善水忽然想起来一件事情，这里不是他的公寓，厨房里也没有天然气，那土不拉几的炉灶，还需要他自己去点燃。上官善水也不嫌麻烦，自己找了柴火抱进去，然后用火折子点燃塞到灶肚里。

     放好锅，上官善水一边等着水开，一边收拾着其他的东西。但是忽然之间，他就闻到一股清淡的酒香，还带着一股鸡肉的香麻味。上官善水的鼻子很好，一闻就闻出来了，是醉鸡的问道。而且还是做的很地道的醉鸡，酒香浓而不烈，鸡肉麻而不辣。

     做厨师的，通常都有一个毛病。那就是见到很好吃的东西，总是会想要品品，辨别一下味道。上官善水自然也不例外，而且闻这个味道，还是在这个厨房里，既然距离如此近，上官善水更是不会客气了，大不了，等会儿给掌柜的银子。

     翘着鼻子，上官善水很快就分辨出来，味道就是从灶上的一个角落里的瓮子里传出来的。上官善水毫不客气的拎过瓮子。但是，上官善水忘记了一件事情，那个角落，距离他比较远，那个瓮子，对他而言比较大，那个重量，对他来说有点儿超重。一个十二岁的小孩子，怎么会有大力气去拎一个装满了酒和鸡的大坛子？

     要是小号的坛子加上一只鸡，后来的事情就不会发生了。但是，那坛子看起来不大，里面装的东西却不少，七八只鸡，一大坛子酒，被上官善水这么一拎，就理所当然的倒了。能让上官善水闻到香味，那盖子自然不是很严实的。

     一坛子酒，下面是一堆燃烧着的木柴。接下来发生的事情，就很理所当然了。瞬间，都没给上官善水呼救的机会，大火就从灶肚里扑出来了。上官善水什么武功都不好，就是轻功能看。于是，等众人听见院子里的喊声出来看的时候，上官善水已经跳上了墙头。反正，也没人看见火是他放的，醉鸡什么的，他也没看见。

     听完自家小弟的讲述，上官丰羽嘴角抽了抽：“这么说，昨天的火其实是你放的？”

     上官善水撇嘴：“是啊，那些人都吃不到醉鸡，也是我弄出来的。”做错事就要勇于承认，不过，鉴于昨天要吃醉鸡的客人不少，上官善水还是决定了，就算是承认，也是要看对象的。对着自家哥哥，当然是能承认的。

     至于别人，我虽然借了你家的厨房，但是后来我不在里面，大火什么的，怎么能跟我扯上关系呢？不过，看你们也挺好心的，还借给我厨房，我就给你们多点儿打赏吧。

     上官丰羽很好的控制了自己的表情，再次问道：“那你今天下厨，是又指导了他们的厨师？”

     “恩，反正只不过是一些火候用材的问题，稍微说一下他们就明白了。只不过，八哥，你要给我想个主意提出来那个醉鸡，要不然我昨天没在小厨房，光知道大火了，不知道里面还有醉鸡，怎么跟人家说想要看看醉鸡呢？”上官善水眨眨眼睛，果然，一个谎言是要很多个谎言去圆谎的。

     想了一下，上官丰羽喝掉最后一口汤说道：“反正醉鸡是他们的招牌菜，估计过两天还会有人点，到时候你就说想尝尝，不要紧，到时候我们多给掌柜的银子就行了。”

     “哦，那好吧，那我们就多住几天。”上官善水点头，反正他也不着急，等就等吧。