章节字数：3703 更新时间：11-07-03 22:45
每日一早，最为忙碌的要属厨房的诸人。这日，厨房诸人如往常一般和面的和面、熬汤的熬汤，锅碗瓢盆的敲打在一起，好不热闹。
清音府的厨子都是地方官员为讨好皇逸云专门高价聘请而来的，虽比不得宫中的，却自然也不会差到哪里去。
在厨房帮厨的小林子一大早就像个陀螺一般忙的不可开交，这会正得了白案大厨的吩咐去取些刚到的香料来，刚一转头就撞上了站在门口的人。
小林子平时胆不算小，人又十分激灵。一双眼睛总是弯弯的，见了人就笑、嘴巴都能甜出蜜来，所以清音府中从管家到下人都十分喜欢他。可眼下他却被吓得大叫一声接连弹出数步，一屁股坐在地上一双黑漆漆的瞳眸瞪得极大，显然吓得不轻。
看这人如此有趣，龙六原本有些阴郁的情绪也舒展了几分。弯下身子，银灰色的瞳眸中也流露出一丝浅薄的笑意，“怎么，我就如此可怕，竟能将你吓成这样？嗯？”
小林子显然还没回过神来，直勾勾的盯着龙六那近在眼前的一张俊脸，小小的喉结因为紧张而上下滑动，平时舌灿生花的小嘴轻轻哆嗦着，“龙……龙……”
厨房里的人都被这边的动静吸引过来，厨房的主厨白苏正是方才吩咐小林子去取食材的白案厨子。他虽未见过龙六，可见其衣着不凡，便知他身份高贵，说不准是三殿下的贵客。
见状，白苏忙上前呵斥道，“小林子，叫你做点事怎么这么莽撞，还不快向这位公子道歉！”
小林子这会才从惊吓中回过神来，忙调整姿势掌贴地手贴额行大礼道，“见过龙……龙……君”小林子也是吓糊涂了，‘龙神’俩字险些脱口而出，所幸到了最后一个字硬是被他改了过来。
见小林子行如此大的礼，白苏也不由一愣。这小林子平日虽是粗枝大叶的，可还未见他对人如此恭敬过。即便是这府上的主子皇逸云，他也总能奇异的避过与他碰面的机会，更不用说行大礼了。
奇怪归奇怪，白苏还是向龙六为他求情道，“这小家伙天生的粗枝大叶，但胜在人还算勤快。念他是初犯，公子就饶他一次吧。要不您想吃什么，呆会我做完给主子的早点就亲自给您做些？”
龙六不由低头多看了一眼这个小林子，乍看还未觉如何。再定睛细看，但见其周身竟隐隐环绕着一腾蛇形的青雾，心下恍惚有些了然。
龙六摸了摸下颌，看着地上的小林子似笑非笑道，“听说……蛇羹最是滋补！”
白苏顿了顿才反应过来，忙道，“好，稍带我就叫人将做好的蛇羹给公子送……”
白苏的话还未说完，就见那小林子哀叫一声，苦着脸小声道，“不要啊，龙君大人小的从未做过伤天害理的坏事，就是贪食了些，您……您就饶了小的这一次吧！”
说着，一双乌溜溜的大眼里生生挤出一串晶莹的泪珠儿，我见犹怜！
见他如此，龙六也不再逗他，摆摆手说，“罢了，蛇羹就算了！”
说罢，他又转向白苏微微一笑说，“我今日来，主要是想借用下你们的厨房！”
“啊？”闻言不止小林子和白苏，厨房看热闹的一干人等皆是大跌眼镜。
这个龙六，一身锦缎绸袍，生的眉目俊朗、身材伟岸不说，他那浑然天成的高贵气质使他整个人看起来——横竖都不像是会下厨的那一类人啊！
可事实证明他们确实是看走眼了，即便穿上围裙龙六依旧不像是个会做饭的，可他拿着菜刀食材站在案板前的动作看起来又是那般协调。
几乎人人都知道神龙六子饕餮生性最爱美味佳肴，现今更是有人用饕客来形容那些美食家们。然而，只有极少数人知道，除了善于品尝美食外，六龙太子的厨艺比之他那挑剔的嘴巴也毫不逊色。只是他极少下厨，就算是下厨也只是为了满足一下自己的味蕾需要。而想要从最爱美食又最是贪婪的饕餮嘴边抢到美食——迄今为止也只有龙王和龙母才有那份殊荣了。对了，还有刚清醒时被唐笑骗去的那碗鱼汤！
龙六从今早刚送来的新鲜食材中挑选了几样，拿在手中想了片刻，向站在一旁有些发愣的小林子招招手说，“过来！”
心中虽然畏惧，但小林子对龙六却不敢有丝毫违抗，瑟缩的走到近前瞪着乌溜溜的眼睛小声道，“龙……龙君大人有什么吩咐？”
龙六将选好的一尾墨鱼和鲶鱼交给他，勾着唇角笑道，“我看这里就你最是清闲，帮我把这墨鱼和鲶鱼洗干净，挖出内脏、去皮！”
小林子忙接过来‘哦’了一声，转过头去忍不住在心里小小腹诽一下：上神就是上神，就连叫人帮个忙都这般理直气壮、颐指气使……
吩咐了小林子，龙六两手却不闲着。龙六掂了掂手中的菜刀，将另一手的鸡脯肉放在案板上。肉落在案板上的同时，略显厚重的菜刀在龙六手中宛若起舞一般，旁人只见道光影绰绰，数吸之间原本完整的一块肉脯已被展成如黄豆粒大小。在场的人大多都是识货之人，龙六的动作虽快却胜在刀法稳固，若凑上前去仔细观察便不难看出他切的每一块都如黄豆般大小颗粒十分匀称。
切完了鸡丁龙六又取了其它厨子弃在一旁的鸡架以刀背面将鸡架拍碎尽数放入锅中，加水至刚刚没过鸡架后便盖上锅盖。
一般厨子熬制高汤至少也要两三日的功夫工序也极为复杂，要等水沸后撇去浮沫，再用小火焐至骨酥肉烂，而后还要过去杂物再等冷却后刮去冻油，最后再以打散的蛋清倒入，使蛋清裹住汤中杂物再捞出弃之。可龙六直接将血肉弃去，少了其中的血污和油脂，又将骨捣碎便于出味，大大缩短了高汤熬制的时间和过程。
繁而化简，这个过程中，龙六虽未加说明，但围观的厨师多少能从中看出其一些道理来。先前对龙六有些轻视，甚至担心这个衣着富贵的贵公子会把厨房烧掉的人们不由生出几分敬佩来。
做完这些，龙六取来一只平盘，将切好的鸡丁倒入，再加入清酱【注1】、料酒顺次搅拌均匀。
龙六抬头看了眼刚刚处理好墨鱼和鲶鱼的小林子，微微一笑道，“再去给我拿些蛋清和生粉来”
小林子不敢违逆，忙放下鱼，去拿来蛋清和生粉。
龙六这边放下肉丁使其自然入味，又伸手取来小林子刚刚处理好的墨鱼和鲶鱼。用的是新鲜墨鱼少了泡发的过程，肉质鲜脆爽口，而鲶鱼则肉质细嫩。这两样恰好都是补气、养血的妙品。
龙六用尖刀将鲶鱼一头钉在案板上，另一手用刀背将已去皮的鲶鱼顺着刺的方向将鱼肉细细刮下，最后只留下鱼骨在案板上。吩咐小林子将刮下的鱼肉碾细成泥的同时，龙六已经开始着手处理墨鱼。
龙六对墨鱼的处理很简单，去头、触，将鱼身平行切片。在龙六那令人扼腕惊叹的刀工下，那墨鱼被他切的有如线细。
龙六让小林子澄出刚刚煮好的高汤，重新做锅煮开。这边他已经将一根根竹筷平行切开，将切好的墨鱼丝依次排列在上面个，往鲶鱼肉泥里一过，细腻的鲶鱼肉便匀称的挂在上面。将筷子提到煮开的锅上，齐根剪短，一根根鱼丝面线在锅中上下翻滚，有如白菊绽放。小林子守在锅旁悄悄咽了口口水，直勾勾的盯着锅里的面线。
将面下锅后，龙六并未闲着。估摸着那边的肉粒也腌制的差不多了，龙六用蛋清调和了生粉然后将肉粒放进去挂浆，同时又将一口铁锅烧热至全无水分后才下去清油。油温只是四五成热时，龙六便将挂了浆的肉粒倒入锅中。
稍有经验的厨师便会知道，温油下锅便是滑炒。经过滑炒之后，肉质更加嫩滑，外表裹着的浆也会晶莹剔透呈半透明装，无论是从外观上还是口感上都是极佳。然而想要成功却也极为不易，因为油温过高则会粘锅，而过低则会使肉干老而无嚼劲。单是掌握了油温还远远不够。如龙六此时这般，用手将食材捏撒纷纷下锅后却并不急着滑散原料，而是待其边缘冒出油泡后才开始滑散。
龙六身上还穿着紫绸绣暗花的长衣，头上紫发以玉冠束之。剑眉如墨，明眸如星，如何看都是一个贵族形象。自古都有君子远庖厨一说，王公贵族且先不论，稍是自持身份的便不会使这油污之色沾身。
可他此时站在这灶台之间，倾向美食的专注使他原本显得有些冷峻的容貌多了几分惊心动魄的温柔俊美。就是那种难以言明的温柔情意，足以使任何见过他的女子都为之动情。
一个男子最叫人难以抵御的地方并不是他有倾国的权利和财富，也不是他令人向往的俊美容貌。那种只为你而专注一件事、哪怕是再小的事，那种冲撞人心的感动……就算你是以一个旁观者的身份来观望，那份心意也足以使你一辈子难以忘怀。
当龙六端着做好的食物离开时，厨房里的众人的心神还远未收回来。小林子更是以一种陶醉、崇敬的目光望着龙六那伟岸的身影远去。
他本是修行千年的一条青蛇妖，因为贪爱美食才落脚在这清音府，方才撞到龙六身上那股精纯的神力顿时将他吓得六神无主。龙乃天界上神种族，高贵、傲慢、强大。而小林子又不知道龙六的法力已被龙王封印大半，只知道自己这刚得道小妖绝对不是人家的对手。
可就在方才，龙六所表现出来的精湛厨艺和让人感动的温柔情意，已经让这个小蛇妖彻底折服了。同时也觉得所谓的上仙龙神其实也并不像想象中那么高不可攀嘛，要是一直跟在他身边的话，说不准还能得到不少好处呢！不过……就算没有好处，龙神大人的手艺那么高超，随便赏他点残羹剩饭的也足够他乐的了！
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注1：清酱是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美。类似我们现在用的酱油，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。
注2：龙六所做的两道菜原型分别是珍珠团和鸡汤鱼卷，鸡汤鱼卷不算难，百度就可以搜到。而珍珠团则在清代袁枚在《随园食谱》上有记载，原文是——熟鸡脯子，切黄豆大块，清酱、酒拌匀，用干面滚满，火烧锅。抄用素油。当然，龙六现在做的是鬼鬼稍作改动后的。虽然不见得完全可行，但原理总是对的，有兴趣的朋友可以试试。
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