章节字数：3135 更新时间：11-09-11 01:25
【第六十二章 小当家】
陈大婶家的鸭不愧是整个建安城里最好的，何似看着那只毛色雪白、模样机灵又肥瘦得宜的鸭子，满意地打量了一番，嘴里念念有词：“鸭哥哥，莫怪我，今年死，明年活。”
那只老鸭像是明白他心思似地，飞起翅膀就开始逃窜。哪里逃得了，脚掌正死死握在何大人手里。
何似洗干净老鸭的脖子，拿出一把明晃晃的刀，只轻轻一抹，鲜红的鸭血就涓涓地滴到他早已经放好的瓦罐里。
瓦罐里流了浅浅的一层，鸭子也渐渐没了生气，停止挣扎。
看着瓦罐里依然冒着热气的鸭血，何似满意地点点头，放到内厨，又拿出半锅滚水开倒在鸭身上，拔毛去内脏。
轩辕国在赵国的北边，秋天居然已经有些厚重的寒意。
盆里的热水有些烫手，越发让裸露在寒冷空气里的手背和手腕感到更冷了。
摆在桌上色香味美的菜肴固然光鲜，但很少人知道这个光鲜背后要付出的代价。
不是所有人都有勇气杀死一只鸭的。
拔毛去内脏的工作并不是一件很轻易的事，而且他还想留下鸭肾、鸭肝和鸭肠。洗鸭肠的功夫更是肮脏繁琐，可能要反复清洗十次，有时候还可能要灌面粉进去才可洗净。
何似的手在这反反复复的清洗里泡得有些发白起皱了，但是这一切都是值得的，他不轻易地露出一丝安慰的微笑。
老师喜欢老鸭汤，也喜欢那滑润新鲜的鸭血、爽口的鸭肠。
为了重要的人认真地煮东西，一切的辛劳都是心甘情愿。
两个糯米团子正追逐着从他身边跑过，他一边忙着手里的活一边对着两人喊：“喂，你们两个，去把我内厨里那盘摆好的百花糕送到老师那去。”
白小米和常十八听了总管的吩咐哪有不照办的，应了一声，飞也似地往内厨跑去，一路上你争我夺，都要争着去端那盘糕点。
“你们俩，要是连个糕点都摔了，晚上没有饭吃！”何似皱着眉头开始教训两个泼猴。
两人吓得一耸肩，轻手轻脚地去端那个糕点，生怕一不小心惹着了何大总管。
“你俩不许偷吃！知道了吗？”其实何似知道他俩必会偷吃，所以盘里放了六块，他们若是一人偷吃一块，那四块也够老师吃了吧。老师的食量不大，有时候最多也就吃上一两块，其它的也是分给这些小泼猴了。
他摇摇头，也不去管他们，手里的鸭已经处理好了。他又把所有的食材都拿去几十米外的小河边，做最后一次的清洗。
他们现在的居所位置不错，正挨着河岸，河里的水从山上滚流下来，水很清，用来洗菜洗衣都很不错。偶尔还能捕到一些鱼虾，夏天时可以在里面洗澡游泳。老师比较别出心裁，生怕他洗菜不方便，所以着人做了一个桥栈，他走过去，就可以取用小河中间的水，不用担心泥土污了菜，或是不小心滑到河里去。老师真是一个明察秋毫又万分体贴的人，何似想。
“何似，柴火我已经准备好了，泡菜也都腌好了，你这儿要不要帮忙？”胖大嫂朝着河边的何似喊着，胖大嫂身子壮、嗓门大，是请来洗衣服帮厨的。
他们当时在轩辕国安定以后，他干家务干得抓狂，特别是这么多号人的衣裳，特别到了冬天，全是厚棉衣，最多是常溪偶尔也帮他绞干衣服。终于有一天他对着山一样的衣服堆大叫一声：“老子不干啦！老子又不是你们的佣人和老妈子”。他心中有点小郁闷，总不能因为他天生爱照顾人就什么活儿都归他干吧。这帮混小子，就会嘴甜地喊：“何兄弟，辛苦你了！”然后大刺刺地把一堆衣服塞给他，这什么嘛！佛也是有火的。
眼看着没有衣穿没有饭吃，日子快要活不下去了，奸商孙华透转了转眼珠说：“那我们买仆人好了。”钱我出。
说起买仆人，这个时世里多是去找一些人牙子买一些小男孩小女孩，他们的父母因为家贫不得己而典儿卖女，也有短工也有长工，也有买断一辈子的。
老师当时摇摇头，觉得不妥：“买那些小孩子太作孽了，还是请钟点工吧！”
“钟点工？”一众娃不解。
“钟点工就是一种临时的雇工，我们请一个健康勤快的阿姨就行，她们只需要一天来我们这里工作几个时辰就可以了，其它时间她依然可以照料自己的家庭。”
刚好这里邻居有一位高大壮硕的胖大婶，满心欢喜地过来帮工。清早过来做早餐，等他们起床了帮他们收拾床铺，洗衣服被子，中午她自回自己家里忙活，到了下午过来做一餐晚饭，一个月也有三两银子，求之不得。
这下何似和常溪终于轻松了，可是过了一星期，发现问题了，虽然胖大婶干活勤快，力气大，但是只是在洗衣服方面有优势，衣服洗得又快又好，做吃食真是不敢恭维。
也许因为数字党从小便是锦玉衣食，几个牛家村的孩子也吃惯了何似烹煮的食物，一下子吃起轩辕国的食物特别不习惯。早上永远是粥、馒头、面条，晚上有时候就做大葱包大饼，甚至是窝窝头，十天也没有一顿米饭和正常的菜式。
在一脸菜色的小家伙们的哀求之下，有时候晚上何似也下厨煮几道好菜，帮大家加菜。
何似还记得当时老师也如释重负地道：“终于可以听到何管家的菜了，哦也！”然后似乎还做了张牙舞爪幼稚的表情。
老师啊老师，有时候就会特别深沉，讲起道理一套一套的，有时候又会变得和孩子一样幼稚，甚至比孩子还单纯。
何似轻笑一声，低头看，沙锅里的鸭块已经开始沸腾，他又把鸭血和鸭内脏也放进去，又仔细地用沙布包了一点石斛，又拍了一块老姜，几根京葱，一道扔进汤里。
他用勺子小心地捞出汤面的血沫，过了一会儿又放了一些竹荪。现在只等一个多时辰后就可以熬出何氏出品的“老鸭汤”。
盖好盖子，吩咐胖大婶淘米煮饭。现在她也就只是管煮饭和腌制泡菜、咸菜。轩辕国的泡菜是全大周最著名的，那些泡制的手艺都是代代相传，胖大婶做的泡菜若是早餐时配着白粥，味道绝美。但除此之外，煮菜的手艺的确比较粗糙。
所谓食不厌精、烩不厌细，好的菜式炮制的工艺都非常考究，材料也要求精选，各个环节都不能马虎。而食与文化也有很多关联，一个文化渊源流长的国度，必有博大精深的饮食文化。
除了何氏的老鸭汤，何似晚上还准备做几道广受欢迎，而且老师也赞不绝口的拿手菜：香酥鸡、黄鱼炖豆腐、酱猪肘、糖醋排骨、大虾烧白菜、小炒肉、甜酒糯米丸子。
白小米和常十八最嗜食甜食，每天都吵着要吃甜酒糯米丸子，那就满足他们吧。
又想一想，今天那些去山里闭关练功集训了三个月的常三、赵刃锋他们一行人也要回来，又去找一找食材，多做两道菜，给他们补补身子，怕是他们在山中也没怎么好好吃过饭。
他又加了道牛腩萝卜煲和人参八宝饭，犒劳那一行辛苦了三个月的兄弟。
“何似哥，老师叫你别煮这么多菜，够吃就行了，不然太累了！”白小米和常十八端了个空盘子回来，嘴里都塞得满满的，几乎发不出声说不出话来。这两个馋猫，也不知道老师吃到一块没有。
“两个吃货，又偷吃我做给老师的糕点，小心我让你们饿三天！”他作势做出一个凶狠有杀气的表情。
“不要啊！”两个小家伙开始讨饶。
“拜托你们，你俩已经八岁了，别以为自己还很小，卖萌是没用的。”何似翻了个白眼，没好生气地说。
“今天真热闹，有没有什么需要我帮忙的？”一个熟悉的声音飘了过来。
一个身着随意长衫的男人走进厨房，丰采俊目，气度不凡。他轻轻地扫视了几个娃，目光落到何似身上：“何当家，有没有什么需要帮忙的？听凭您指挥。”
“老师，这里这么脏乱，你莫要进来，快回书房歇息吧。”何似忙过来准备把男人推出去。
“不妨，我知道今天刃锋他们回来你必要多煮些菜，怕你忙不过来，所以来看看有没有需要我帮忙的。”男人好脾气地道，又嗅了嗅气味道：“今天晚上又有老鸭汤吧，真香，今天可又有口福了！”
“好啦，你们一大两小全出去，这里交给我了，总之这里我说了算，你们都在外面等着就好！”何似凶悍把三位往厨房外赶，心里却甜蜜地泛出泡泡。
世上最幸福的事情，莫过于给自己最重视的人煮一顿丰盛的晚餐。
笑意在何似的脸上荡漾，久久不散。
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第二卷已经开始写了，写一众娃在轩辕国的故事。要不要从这个新卷开始，以第三人称的写法？不要重复第一卷的第一人称。这个非常非常纠结，我其实希望自己的每一卷都能给人耳目一新的感觉，可以有点突破。又怕这个变化来得太大，大家接受不了。请大家给点意见。
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