章节字数：1688 更新时间：14-12-22 10:09
“对了，冰箱里有什么，有牛肉或海鲜吗？”
“都有，有刚送来的牛里脊和阿根廷红虾。”
“那做海鲜面吧，牛肉得卤了做牛肉面才好吃。”韩央还找到了两个小鱿鱼，不知道是特意买的还是买红虾卖家送的。
“卤？就是那个可以卤很多东西的那个吗？那个卤要怎么做啊，听说那个卤汤放很久啊，会不会不卫生啊？”路易斯有点小纠结，他自从来到中国后，就磨刀霍霍准备好好品尝难得的中国美味，但是，中国很多做菜习惯他又觉得怎么说呢，不安全，不卫生的感觉，比如说这个卤味。
韩央也知道很多外国人对于中国菜有的菜挺喜欢，但也有不少完全接受不来的做法。而且很多国家的饮食禁忌，跟荤素不忌的中国比起来，真的是完全没法比，很多外国人不吃鸡爪猪蹄，不吃内脏，当然，德国人除外，他们也吃动物的内脏，不过他们主要是肝脏之类，“没事，我们卤汤是自己做的，虽然没有那种老卤的香，但是也挺好吃的。”
韩央自己做饭的时候也卤过东西，是自己买药材做卤汤，汤也没有留着，毕竟只是偶尔做做，而卤汤存放很麻烦，需要每天都加新料下去卤，家里并不具备那样的条件。
“哦，那就好，都可以卤什么啊？”路易斯看韩央开始烧水准备做早饭，他也帮忙准备洗洗青菜，挑挑虾线之类的，嘴上还不停地发问，“晚上能做吗？”
“可以啊，卤料晚上做，刚好放冰箱冷藏一晚上明天就入味，能吃了。可以卤的东西有很多，鸡爪鸭爪，鸭脖，鸭脖超市好像没看到单独卖的，猪头肉牛肉，猪耳朵，莲藕，海带豆干等等，都可以卤。”韩央边说边将水放锅里，等它烧开。
再洗了几个香菇，切成条状，然后阻止路易斯把所有的生菜都洗了。每碗面条里有个两三叶生菜就可以了，不用洗太多，不然洗过的菜再放冰箱里容易烂。
路易斯用菜刀挑虾线的动作，看得韩央眼皮直跳，笨手笨脚地，他自己还不觉得，韩央都替他捏一把汗，就怕他把自己给割到了。
“我来吧。你切鱿鱼吧，随便切，不要切太大块就行。”韩央结果刀子，放在一边，挑虾线，根本不用拿菜刀，只要一根小小的牙签就够了。
韩央一手拿着虾，一手拿着牙签，将牙签从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节），然后轻轻往外一挑，虾线就被挑出来了，一般都是靠近虾头的那边的虾线先挑出来。
虾线挑出来，然后抓住，慢慢用手拽虾线，靠近尾部的虾线就被拉出来了。
再用剪刀把虾头剪掉，冲洗下靠近头部的部分，这样一条虾就处理好了。
韩央做得熟练了，速度很快。
“哎，原来虾是这么处理的啊。”路易斯看着韩央的动作说。
“你之前没做过吗？”韩央问他，路易斯不是会做菜？虾应该经常用到吧。
“买来的时候就是处理好了。”
“哦，也是，德国那边的超市好像有卖处理好的。”
“是啊，你看，鱿鱼切成这样行吗？”路易斯指着案板上切好的鱿鱼问。
韩央看了眼案板，比他想象的好多了，果然只是没处理过虾线，其他的路易斯做菜的手艺还是有的，“OK！”韩央对路易斯比了个“完美”的手势。
“那接下来呢？水烧开了吗？”
“我看看，开了。”水一开，韩央就把袋子里的生面掏出来，准备下面。路易斯面应该买了快三斤了吧，有点多啊，不过，韩央想到除了自己和路易斯，另外三人的饭量应该都挺大的，说不定能吃完呢。
三斤的面条全放下去，翻滚的水里面平静下去，韩央把盖子盖上，转身对路易斯说，“咱们做几个荷包蛋吧。”
“海鲜面里可以放荷包蛋吗？”路易斯好奇地问。
“可以啊。”
“那我要两个！”
“……”
墨菲特和肯尼跑步回来的时候，面刚好快熟了，韩央揭开锅，热气往他脸上直冲。等热气散了，韩央才用将准备好的鱿鱼和虾、香菇放进去，盖子也不再盖了，这些都是容易熟的东西，煮个一分钟就够了。
再尝了尝咸淡，差不多。
韩央让路易斯把碗橱里不知道谁买的“大碗公”拿出来，开始盛面。
三斤的面条做了满满一大锅，韩央打了五大碗后，锅里还剩三分之一还多。
每个碗上面还卧个荷包蛋，路易斯挑的那碗他认为料最多的碗里还多加了一个荷包蛋。
结果一端出来，那碗面就被墨菲特直接收缴了……
路易斯咬着筷子，瞪着自家大boss，心里都快哭成面条泪了，他的两个荷包蛋！
韩央看着面无愧色的墨菲特和欲哭无泪的有些想笑。他就说刚刚路易斯跟墨菲特炫耀的时候，他怎么无动于衷来着，结果，这家伙直接付诸行动了……
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