章节字数：2336 更新时间：15-09-15 22:12
后厨。
“鱼腹藏羊肉……是我理解的那个意思吗？就是把羊肉藏在鱼的肚子里……”庆格尔泰一个根本不懂做菜的外行人，为了亲近沈奕，死皮赖脸地非要跟着进后厨，还美其名曰跟着沈奕学做菜，天知道，沈奕自己都是个十指不沾阳春水的，这不明摆着是去瞎添乱的吗？
“再废话你就给我滚出去！”沈奕气得肝儿疼，咬牙切齿地说道：“自己蠢就别急着说出来，生怕别人不知道吗？你个蠢货！”
“奕儿，你又嫌弃我！”庆格尔泰一脸小媳妇似的委屈表情，可把沈奕恶心得不行。
“庆格尔泰！”
“好啦好啦，奕儿，你别生气，我不说话了。”
闹哄哄的后厨，一派温馨和谐的氛围，萧嬷嬷忍不住笑了。
“萧嬷嬷，我记得书上记载的，北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，而鱼腹藏羊肉则是两鲜并用，互相搭配，烤制而成。据传成菜色泽广润，外酥里嫩，鲜美异常。”
庆格尔泰这才听明白了，一眼看去，一头雾水：“奕儿，你是说鱼腹藏羊肉是用的鲤鱼对吧？”
“你给我闭嘴！”沈奕现在一点儿也不想听庆格尔泰耍宝，这人就没个正常的时候。
“可是，奕儿，你买的根本就不是鲤鱼啊？”
“你说什么？”沈奕一听就炸了，不是鲤鱼，那还能是什么？可怜沈奕一个从没下过厨房的公子哥，又不是专业的水产养殖专家，指望他能分得清楚鱼的种类，确实有些为难人了。
“奕儿，这些都是鲫鱼。”庆格尔泰很肯定，他们北国游牧民族，逐水草而居，天上飞的，地上跑的，水里游的什么不认识，还不至于被几条小杂鱼给蒙混了眼。
庆格尔泰虽然不着调，但至少也能分清楚事情的轻重缓急，不可能在时候乱开玩笑。沈奕怒气值蹭蹭蹭地往上飚，怒斥道：“浮生，遥夜，你们俩个给我过来说清楚！”
“少爷，冤枉啊！”遥夜一时愣住了，他还是第一次见沈奕发火，吓得不轻，手足无措地站在原地，根本不知道该怎么替自己辨白。关键时刻，还是跟随沈奕最久的浮生最先反应过来，急匆匆地冲过来，抱着沈奕就不肯撒手，一把鼻涕一把眼泪地装乖哭惨：“少爷，我们冤枉啊！根本就是那些天杀的鱼贩糊弄了我和遥夜，之前小的也没做过采办，怎么分得清楚鲤鱼和鲫鱼啊！少爷，呜……”
被人抱着大腿哭诉冤枉，沈奕活这么大还是第一回，这才惊觉自己有些小题大做了。正觉尴尬的时候，一旁脸色铁青的庆格尔泰仗义出手了，提了浮生的衣领将人拎起来，二话不说，大手一挥直接将人扔了出去。
“呃……谢，谢谢了。”沈奕有些尴尬地道了谢。
庆格尔泰的脸色还是很难看，他心里正膈应着呢，沈奕的大腿他都还没摸过，就这么被一个下人抢了先机，还是当着他的面，光明正大的出手，简直不能忍。
“好了，浮生，别装了！”这小子，真是越来越滑头了，都是自己给惯得。沈奕连连摇头，吩咐道：“赶紧去买鲤鱼回来！这次都给我长点心，要是再拿什么别的东西回来糊弄我，你们该知道后果。”
遥夜诚惶诚恐地领命，浮生一个翻身，瞬间乐呵呵地站起来，连连点头，转身一溜烟地跑远了，心里还在不停抱怨，那个北国蛮族出手还真重，疼死他了。
看着浮生一瘸一拐跑开的背影，沈奕心里很不是滋味，忍不住在旁提点道：“浮生也是跟我闹着玩的，下次你下手别那么重，怪可怜的。”
庆格尔泰点头是点头了，就是不知道他到底有没有听进去。
没多久，浮生和遥夜匆匆赶回来了，经过庆格尔泰的亲自认证，确定是鲤鱼无疑，沈奕这才开始详细介绍制作方法：“先将鲤鱼刮鳞去鳃，取出内脏清洗干净，整鱼出骨，然后放入盛器中。”
“我来吧，这个我比较熟。”庆格尔泰是最有资格说这话的人，他们部落族人对于收拾猎物最有心得体会了，料理一条鱼简直是手到擒来。
一旁的萧嬷嬷也没闲着，正在精心调配作料，准备将料理好的鱼肉腌渍入味。
“然后，将羊肉，冬笋和香菇，洗干净，切成差不多大小的颗粒，拌好葱、姜、海米切末，炒锅内放入油，中火烧至六成熟时，用葱姜末爆锅，随后投入羊肉，冬笋，香菇和海米末煽炒，在放入各种佐料，至六成熟之后出锅晒凉，装入鱼腹之内。”
虽然听上去很复杂，但也难不倒萧嬷嬷。
“用猪网油将鱼包裹起来，然后在表面抹上糖稀，放入烤盘内，至熟透取出。需要注意的是，先要用高温将鱼烤焦定型，然后用中温将鱼烤至熟透，才能真正达到外酥里嫩的效果。”这番介绍沈奕说得很模棱两可，因为他也不知道该怎么表达才算准确，只能让萧嬷嬷自己琢磨着来。所幸，萧嬷嬷也没有为难沈奕，反而安慰他不用担心。
沈奕很感动，这才放下心来，交代最后事宜：“最后，将烤好的鱼装入盘内，把红辣椒、黄瓜切成条点缀在鱼身上，外带葱丝，甜面酱碟上席即成。”
庆格尔泰听着都流口水，心痒难耐。“奕儿，看在我也帮忙出了不少力的份上，到时候也赏我一口吃吧。”
“你这人……”沈奕不由得好笑。为了吃，庆格尔泰当真是半点颜面都不要了。他心里很清楚，庆格尔泰并不是单纯的山野樵夫，自己一个无权无势的庶子，也不知道对方接近自己的动机是什么？饶是沈奕想破了头也不会猜到，庆格尔泰也只有在他面前这般厚颜无耻，也只有在他面前，不惜放下身段处处讨好。这步棋，庆格尔泰走得分外小心，步步为营，没给自己预留半分退路。
忙活了大半天，这道传说中的名菜终于新鲜出炉了。
沈奕满心忐忑地不敢下筷子：“造型美观，色泽红润，看上去倒是不错。”
庆格尔泰吞了吞口水，沈奕不动，他自然也不敢抢先下筷子，最后，还是萧嬷嬷鼓足勇气，做了第一个吃螃蟹的人。
“味道怎么样？”
萧嬷嬷眯着眼，似是在细细品尝回味回味：“外酥里嫩，鲜味浓郁，不腥不膻，很好吃。”
有了这么个评价，沈奕总算放下心来，一旁的庆格尔泰按耐不住，直接抢过沈奕手里的筷子，大快朵颐，一边吃，一边满足地眯眼，赞不绝口：“太好吃了，真是人间美味。奕儿，你也尝尝……”
沈奕都来不及拒绝，庆格尔泰就直接将筷子伸到了他嘴边，说实话，沈奕很嫌弃对方的口水，但见对方双眼亮晶晶地盯着自己，拒绝的话就说不出口了。
硬着头皮吃掉，沈奕心里万般不是滋味。这又算什么事儿啊？
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