正文  037 一个优点

章节字数:1010  更新时间:16-05-20 20:08

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    037一个优点

    吃完早饭,石宏大就套了马车,赶着出门了。

    于良吉收拾了一下,孙大爷来给他送了豆浆,还有昨天他说的干豆腐和豆腐皮。

    穿越前辈很给力,但凡是大众化一点的吃食,他都弄了出来。

    乔大娘还给送来了一筐鸡蛋:“别的可以对付,只有宝宝的不能对付。”

    “嗯。”于良吉接下了小侄子的口粮。

    大冬天的没什么可吃的,也就这个了。

    教小侄子读了一些三字经,然后放孩子在炕上自己玩儿,于良吉去了仓房。

    仓房虽然大,但是因为没取暖的东西,又不见阳光,比外头还冷。

    于良吉挑了一些花生,拿了一把茄子干,就回到了屋里,中午了,他要做午饭了。

    挑了一点小米,熬了烂乎乎的米粥,上头热了一个大馒头,石宏大不在家,于良吉带着于宝宝,一个馒头足够了。

    茄子干泡了之后,用大酱炖了起来,出锅的时候,撒了一把葱花进去。

    花生都挑干净了后,用小锅倒菜油炒的糊香。

    两个菜,就一个优点,油大!

    农家人,即便是有穿越前辈莅临这个异时空,也没能改变多少,他们虽然不至于饿死那么严重,可也勤俭节约惯了,谁家做饭都是放一点油爆个锅,于良吉从来开始,看她们做饭,就从来没有放超过一勺油的,那油还不是荤油,而是素油!

    做出来的饭,可想而知,除了咸淡之外,基本上看不到一点油腥!

    实际上于家并不缺油,十八里铺的人也不是家里没有油吃,可各家做饭的家庭主妇们,就是不多放!

    你说家里又不缺这点油,难道农忙时节可以大鱼大肉,农闲时猫冬就给咸菜大碴粥吗?

    实在无法理解!

    于良吉发现用大锅做饭味道很不错,就是烧火麻烦点。

    咸菜是必不可少的,于良吉切了很多芥菜丝,很细的那种,用炒花生米剩下的油锅,以及里头的油,炸了干辣椒丝,随后下了咸菜丝煸炒。

    等他忙完端了饭菜上桌,小侄子早已经乖乖的坐在那里等着了。

    “饿了么?”于良吉一样一样的往炕桌上倒腾饭菜。

    “饿了!”小侄子吸了吸小鼻子,水汪汪的眼睛特别萌的看着于良吉。

    原来小孩儿早就被香气吸引了,若非腿短,下不了炕,早出溜下去找叔叔去了。

    “饿了咱们就吃饭!”于良吉给了小侄子一个小勺子,一碗小米粥。

    孩子这两天肠胃渐渐好了点,但是也不敢大意,只掰给他一块馒头:“吃完了若是没吃饱,就再跟叔叔说,可不能吃撑了哦!”

    “嗯嗯!”于宝宝开始吃饭,虽然人还小,但是他就是觉得,小叔叔做的饭菜,香!

    最主要的是,花生含有不亚于肉类的各种营养成分!

    眼看着小侄子能吃下饭了,于良吉早就想着给他补一补了,起码孩子这个冬天一定要长点肉!

    小孩子没有婴儿肥,怎么能是小孩子呢?怎么能显出小孩子的可爱呢!

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