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冬藏  chapter58 白鲢

章节字数:1248  更新时间:19-01-14 22:18

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    “行了,行了,停手吧!”米粟见差不多了,赶紧上前阻止了她们继续砸鱼头的行为,然后朝那鱼身上一看,顿时觉得惨不忍睹。

    “哦豁,都给砸成这样了?”杜仲紧跟着走了过来,瞄了一眼,立刻有些嫌弃的皱紧眉头:“我还不知道自己钓上来的是一个什么玩意呢?好像和之前的那条黑鱼不太一样。”

    “这是一条鲢鱼。”要不是杜仲钓上来的时候,他留神看了一眼,就现在地上那滩鱼脑袋被砸开了花的,米粟还真的不好确认这条到底是什么鱼。

    青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,也就是“青草鲢鳙”,是著名的四大家鱼,所谓四大家鱼,也就是自古以来人类最为广泛养殖的淡水鱼类,和肉食性的黑鱼不同,四大家鱼以浮游生物、藻类或者底栖动物为主,也就是特别好养活,广泛分布于各大水系,甭管你是水潭,还是水塘,都少不了四大家鱼活跃的身影。

    “鲢鱼?那这鱼头还能吃吗?”杜仲倒是牢牢记得米粟喜欢吃鱼头的这件事了。

    “都这样了,肯定不能吃了,”米粟见自己这话音刚落,杜仲就一脸煞气的瞪着那两小孩,差点没把人小孩给蹬哭了,赶紧打圆场说道:“不过这种鱼很常见的,我猜后面还能钓到不少,少吃一个鱼头也无所谓,而且鲢鱼主要是肉质鲜美,无论是清蒸、熬汤还是红烧味道都不错,不过我个人认为这最好吃的还是和豆腐一起小火慢慢炖,最后炖出来那鲜味简直绝了。”

    米粟说的口水都快流出来了,杜仲他们听得口水也一样有些控制不住,更何况,人家还从来没有尝过这些花样百出的做法呢。

    “豆腐是什么?也是鱼吗?”穆花竹有些好奇的问。

    “豆腐是一种用黄豆、绿豆或者白豆等制作而成的豆制品。”

    “那咱们之前种过这个豆那个豆吗?”虽说米粟总共也就种过四种蔬菜,不过,这方面对于杜仲来说始终都是难点,他怎么样都记不住米粟到底种了哪些玩意,只能简单粗暴的把所有蔬菜都归类在一起。

    “怎么可能会种在冬天天冷的时候种大豆,”米粟摇摇头,颇为遗憾的说:“那得等到明年五六月份的时候,才能种植这些,而且即使种了收获了,说实在,反正做豆腐这工艺,我也只是偶然间听说过的,真要上手尝试,还不知道最后能做出个什么玩意来呢。”

    得到米粟这样的回答,不仅是杜仲,甚至连穆花竹她们都难掩失望之色。

    “拜托,你们这是真的把我当神了吗?我也就是会一点农业上的东西而已,”看到大家那样,米粟颇有些无奈的苦笑了一下:“其实就算没有豆腐,这鲢鱼也还有其他的烹饪方法啊,不过咱们现在条件有限,可以尝试一下野外烤鱼。”

    之前杜仲就烤过土豆,烧烤这方面,他还是比较有经验的,虽然没有过多的佐料,也就是撒了一小撮盐,但是却能特别神奇的将鱼肉的鲜肉提到极致。

    “好吃吗?”米粟将烤好的鱼递到那两个小孩手中。

    “嗯嗯,真好吃!”穆白一边吃着,一边狂点头,而穆东则一直低头在那里啃着,压根没空搭理米粟。

    杜仲今天钓到的这条白鲢有将近一人高,而现在分食的也就只有九个人,和昨天那锅黑鱼片汤相比较而言,今天吃的虽说达不到饱腹,但这种吃着还带想着能够再吃的,恰好能够调动大家钓鱼的积极性。

    看到吃完烤鱼的大家擦擦嘴巴,继续一脸期待站在水潭边钓鱼,米粟轻轻的舒了一口气,冬天的口粮,就在这里了。

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