章节字数:2088 更新时间:19-04-13 08:03
王云风一走多日,不仅是家里顾不上,酒楼和酒坊也一点都照顾不到。回到益州了,生意自然是不能懈怠。他回到王家酒楼,王家酒楼开着门,可是大厅里却没有人吃饭。
这若是在平时肯定是客满了。
“王叔,怎么回事?”
“东家你回来了。”
“今日刚回来。”
“您可回来了。”掌柜的唉声叹气。
“怎么回事?为何没人啊?”
“东家有所不知啊,本来东家成婚之后虽然客量减少,但是还是有些老主顾来用饭,咱们王家酒楼倒也不至于艰难。可是不知为何,前几日三少爷的王记酒楼忽然重新开张,放出话说正宗的王记酒楼是她开的,而且手中有祖上的美人酿。”
“什么?”
“可不就是。”
“她怎么会有美人酿。”王云风眉峰紧蹙,此事定不简单,需要好好调查一番。王云海已经被问斩,王云天失踪,这个时候她拿出来美人酿实在蹊跷。
“东家,这不是最可气的,最可气的是她不知道哪来的银子把咱们的李御厨给挖走了,现在李御厨在王记酒楼做菜呢。你说那老主顾不就是好咱们家菜的味道吗,现在厨子一走,自然是连老主顾都不来了。”
“此事我知道了,这两天你同知酒楼的伙计先回家歇几天,不用日日来酒楼,酒楼也不用开门。等我把这事儿处理好,再开门。不用担心,我王云风什么大风大浪没见过,你多给伙计开一両银子。好好安抚安抚他们。”
“是。”掌柜的这几日感觉头发又白了许多,东家在外归期不定,老夫人又病重卧床,不管事,王喜又要照顾府里又要看顾酒坊,**无力,更何况他也没有什么好的办法,只能等着东家回来做打算。
王云风来到王家酒坊,酒坊的生意没受到什么影响,工人还在各自忙碌着。王喜看见主子回来,赶紧过来请安。“主子。”
“我刚从酒楼过来,情况简单的了解了,酒坊这边怎么样。”
王喜松了口气,“回主子,酒坊这边也受了一些影响,毕竟美人酿问世,很多和咱们王家酒坊有合作的人都去抢着和王记签约了。只剩下几个几个铺子在咱们酒坊进酒了。”
“王记酒楼的美人酿你尝过了吗?”
“我差人去买了一坛,跟老夫人酿的有七八成的相似。”
“她为何会突然酿出来美人酿,你有没有打探出来。”
“我差人打听说孙姨娘她的姑姑来了。或许是她姑姑会酿酒。”
“不,此事一定没有这么简单。你再着人好好去查查。”
“桃花酒酿造的如何了?”
“已经全部封坛了,存放到酒窖中去了。”
“好。”
生意受到影响,他一时之间也没有什么办法,心事重重的回到藏香阁。藏香阁的生意没受到什么影响,反而是在他们成婚那几日异常火爆,多数都是来碰运气的,想要一睹幽莲的芳容,但没见到,只好留下来看表演,却发现藏香阁的表演是他们以前都未曾看过的,新颖,有意思,所以不少人都成为了阁里的常客,时间久了,也就不再惦记看看老板长什么样子了。
王云风径直上了三楼,幽莲不在房间,正好看到王福在木棉身后粘着,“木棉,你主子呢?”
“少爷,主子去厨房了。”
刚一回到益州,阁里也没什么事情需要他打理,木壮做的很好,账目记得很全,很详细,节目也一直盯着在排练。他只需要抽空把账目仔细的核对一下就可以了。
现在他只想去厨房给王云风和自己好好做一顿大餐,补一补。厨房的大灶上炖着排骨。小灶上炖了鸡汤。各种配菜已经让厨房的人切好了,他只需要进行最后一步,翻炒就可以了。
“娘子。”
“风你回来了。菜马上就好,你稍等片刻。”
“不急。”
用过饭,王云风把酒楼和酒坊的事说了。幽莲皱着眉疑惑道,“夫君是不是觉得那个孙姨娘的姑姑来历很可疑。”
“不错,以前我从未听说过她有这样有本事的姑姑,说实话,如果这人真是她姑姑的话,那早在他们分家,就应该把她姑姑找来酿酒。说不定王云海也不会死了。”
“可是这也说不通啊,如果是她的姑姑迟迟没有研究出来,就像你一样突然得到启发酿造的桃花酿呢?”
“或许吧,只是我还是怀疑这件事,尤其是她一个妇道人家不懂生意的事情,却为何有如此一大笔钱来挖我墙角,抢我生意。你要知道我给李御厨的月钱,可不低啊。”
“这倒是,那你打算怎么办?”
“我还没想到好的办法,她们现在就打着她们是益州最正宗的王记,我若拿不出美人酿,怕是连王家的招牌都保不住了。”
幽莲眼睛转了转,从柜子里拿出一本书“我们从京城离开前,主子给了我一本菜谱,说是送给我当做‘嫁妆’,说是以后让你学会做给我吃,但我知道她知道你开酒楼肯定能用到,所以就交给我保管了。现在那个李御厨既然走了,不如我们干脆按照主子的这本菜谱来出菜式,说不定能够挽救酒楼的生意呢。”
客人最重视的还是口味,吃惯了李御厨做的菜,不管事本地的人还是外来的客商都会去追着全益州做菜最好的人。王云风接过幽莲手中的菜谱,简单的翻看几页,什么“宫保鸡丁,辣子鸡块,水煮鱼,酸菜鱼,大盘鸡,粉蒸排骨,锅包肉,溜肉段。”足足有几十样的菜名还有详细的做法,简直是他闻所未闻,见所未见的。
“好,我这就找人试菜。”
“等等,我有个想法。”
“如果这菜真的做的好,那么咱们这菜谱也算是价值万金了,若是再有挖咱们生意的人,那与盗走菜谱有什么区别。”
“你说的对,不如我们分别培养几个心腹的厨子,让他们一人负责做一道到两道的菜。”
“嗯,他们可以互相学习,但是我相信他们就算是沟通也一定会有所保留,这做出来的味道就会相差许多,即便别人家知道咱们的做法,也没咱们的好吃。”
“娘子真是我的贤内助。”
作者闲话:
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