正文  第十一章灯笼茄子

章节字数:3039  更新时间:20-11-26 13:56

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    清晨起来,方和拿着自己用旧衣服做的菜兜子,跑步去早市买菜。

    虽然不知道要去林师傅那里待多长时间,方和还是觉得应该自己准备好午饭。

    看着菜农自己家种的紫茄子十分新鲜,方和挑了四个。又买了几根旱黄瓜,小胡萝卜留着中午吃。

    熙熙攘攘的早市儿就算是不买东西也觉得有趣,偶尔还能听到卖菜的教买菜的怎么做菜。讲价的要搭头的也比比皆是。不自觉的就会被吸引,跟着就买了许多东西两手都拎满了才能停下。

    今天要做的是灯笼茄子,就算中午不加热吃着也没问题。而且,经过一上午的融合茄子会吸收更多的肉味儿,会更好吃。

    茄子去根,改刀切去一层皮(保证茄子站住不打滑),竖着切至四分之三,第七刀切断。呈藕断丝连状,打开撒上少许盐杀杀水份。

    肉馅用黄酒,酱油,少许姜末,生抽,色拉油拌匀,向着一个方向搅拌,最后撒上葱花调匀。

    肉馅酿入茄子中,用手填实,在盘中和茄盒表面均匀掸上一层薄淀粉。

    先用少许底油把茄子煎一下定型取出。然后另外起锅,加少许油把口蘑碎炒香,加入蒜末,姜末,黄豆酱和蚝油,加入黄酒和生抽。倒入适量清水,再加1勺白糖用老抽调色即可。

    开锅后放入煎好的茄子,不断在茄子上淋汁煮熟,最后大火收汁,加入蒜末和彩椒碎,葱花出锅。

    看着方和娴熟的动作,宁与其和徐不归在后面感叹口福多多。盛出三分之二就装满了盘子,剩余的三分之一方和放在了饭盒里等着晾凉带走。

    把其余的小菜摆好,三个人开始了早餐。宁与其吃的直呼好吃,徐不归的筷子也不停。

    等到吃完的时候,三个人也没着急收拾,坐在一起聊了起来。

    “昨晚我和徐不归商量了一下,原来是不知道你喜欢什么就想让你报国际导游和酒店管理。现在看你对服装设计这方面感兴趣,学校正好有服装设计和服装市场营销品牌管理专业,如果你想换个专业也没问题。这边都是脱产自考的,只要你感兴趣就可以去考。”宁与其把昨晚和徐不归商量的结果告诉了方和,让他自己考虑清楚再做决定。

    方和想了一下,接受宁与其的建议换服装专业。还打算把自己感兴趣的专业的课程表都要来,看看能不能跟着多蹭点儿课,技多不压身学了就有用。

    宁与其和徐不归都很支持方和的想法,徐不归还建议方和跟着宁与其学些防身术,没事儿多在健身房练练。不管上学还是工作有个好身体才能走的更远,在外面打拼也更安全。

    方和本就羡慕他们的好身手,知道有机会学自然答应了下来,讲好晚上有时间就学几招。

    方和到裁缝店的时候才八点二十,店门刚刚打开,窗户上的木栅栏还没撤下来呢。屋里林师傅把手里的东西放到工作台上,拿着围裙正准备穿上,方和就走了进来。

    “早,林师傅。”方和扬起笑脸打招呼。方和是喜欢这样的环境的,因为熟悉所以很放松。

    把东西放在柜台上,卸了栅栏阳光从窗户透了进来。先接了盆水把青砖地掸了一下,然后拿起笤帚开始扫地。林师傅一看,是个明白的。

    “你的东西可以放在柜台下面,空间很大,够你们放的。”林师傅指点了方和一下。

    “林师傅,有给饭盒加热的地方吗?我带饭了。”方和这一问让林师傅一愣,现在的孩子还有会做饭的?也许是家里人给做的吧。

    “里面有个煤气灶可以用。”林师傅也没多问。

    “好,谢谢林师傅。还有什么需要我做的吗?”方和扫完地就把自己的东西放在了柜台里侧。

    袁修睿早上刚到公司就把特助周言喊到了办公室,“三婶儿家有什么动静?”

    “她娘家那边的公司是越来越不成样子了,公司里都是亲戚谁都想说的算,真正做事儿的没几个还互相扯后腿。她大哥现在还沾赌了,偷挪了公司很大一部分流动资金,她们家的公司随时都会出问题,估计要进去几个。就是不知道她沾了多少事儿。”周言把现在的情况说了一下。

    “那我们就不用动手了,看看哪个公司在和她们合作,提醒一下省的到时候亏的太多。”袁修睿觉得没必要沾的太多,三婶儿家自己就能作出事儿。

    “和她们合作的就是想介绍给您的于家,也是靠服装起步的,早前是做的来料加工生意,现在看行情不好也想往高科技这边转。就和三婶儿搭上话了,两边一拍即合就等着给您下套呢,谁知道连面都见不到。”周言想到这些人做的事儿就觉得袁修睿也是够倒霉的,摊上这么个亲戚。

    “哦,还有于家啊。既然这样,那这两家一起收拾吧。真是物以类聚啊。”袁修睿讽刺的一笑。

    周言看到袁修睿的笑就知道这事儿必须办好,要不然被收拾的就是他了。看在那么高的工资和奖金的份上,收拾这两家人就当练手了。周言干劲儿十足的走出办公室,去安排接下来的事情。

    秘书安宁把要处理的文件送了进来,又和袁修睿对了一下日程表。上午要和欧美那边开视频会议,下午要去纳米材料实验室看进度及实验的效果。

    批完文件按时连线视频会议,英语,德语,法语,意大利语不时闪现,袁修睿边听边记录,几种语言交替不时的给对方解决的方法。

    最后,袁修睿用汉语说,“先生们,我知道你们有各自的困难,实验室存在的意义就是把不可能变成可能。我给你们金钱,给你们时间,给你们材料,给你们发展的平台要的就是结果。如果你们做不到,而且是主观原因做不到,那么你不会想知道后果的。”说完,面色冷峻的袁修睿突然笑了一下,只是这笑让大家并没感到轻松,反而头皮发麻。

    散会后有小心思的也把动作停了下来,和袁修睿打过交道的没有敢小瞧这个年轻人的。反而庆幸与这个东方男人共事,他会在你陷入瓶颈的时候给你开辟另一条思路,让你在专业领域走的更远。

    也许是袁修睿太久没去转转,让这些人有点儿忘了他是怎么样一个人了。

    上午就在给林师傅打下手中度过。方和没做过旗袍,他把不懂的地方暗暗记在了心里并没有当时发问,而是林师傅让他做什么他就做什么。

    看到这样的他,林师傅和林姐都暗暗点头,觉得方和就是吃这碗饭的。

    午饭是林姐做的,看到方和热完的灯笼茄子还以为是他家里人做的呢。知道是方和做的,直呼不可能。

    林姐做的凉拌苦瓜,炒杂菜,加上方和带的灯笼茄子,当水果的黄瓜胡萝卜,几个菜也摆了一桌子,三个人吃的很是满足。

    林师傅对方和做的灯笼茄子尤为喜欢,“这茄子要做的好,就要把料加足,慢火入味儿,差一点儿都不行。方和这菜做的用心。”

    按林姐的话就是方和是个值得嫁的人,她就是没有合适的亲戚,要不然早就下手抢回家了。

    方和心想我还没到18岁呢,这个话题有点儿早啊。是不是女的都喜欢做媒呢?

    林师傅摇着蒲扇在躺椅上休息,让方和坐在旁边的椅子上把上午遇到的问题说出来。

    方和拿着本子就发问,边听林师傅的回答边记录。偶有不同的想法还要细究一下,林师傅兴致勃勃的和方和说个不停。一老一少聊的认真,最后,林师傅从工作台的抽屉里拿出一本手记递给方和。

    “这是我年轻时候记的,里面有旗袍,裙子,也有当时外国人衣服的尺寸,画样。一共有10本,这是第一本你慢慢看,或者复印下来。”林师傅的无私让方和不知所措。

    “这太贵重了吧?我真的能看吗?”方和不敢接手记。

    林师傅拉过方和的手就把手记塞到了他的手里,“只是一份资料而已,多一个人能真学进去,也就不枉费我的记录了。”

    “林师傅,您放心我一定认真看,有不懂的再问您。我哥今天早上和我说了,让我选择服装设计专业还能学到品牌管理。我也觉得这个专业更适合我。”方和珍而重之的把手记收好。

    知道方和要读的是京海大学,林师傅觉得很是不错。还告诉方和同班同学有很多都是再回学校的,可以从他们身上学到很多。方和认同的点了点头。

    下午三点多林师傅就让方和回去了,林姐边收拾柜台边说,“林师傅,方和这样的苗子不好遇啊。真想看看他做出来的成品。”

    这家老裁缝店是林师傅家祖传的,到他这里都四代了,林家每一辈都有一个手艺出众的人来继承这个店。不过,林师傅的子女都对服装行业没什么兴趣。来帮忙的林姐也只是远房亲戚,看着林师傅一个人支撑这个店也为他担心。

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