章节字数：514 更新时间：09-11-25 19:41
吃过懒人大餐，天天刷青菜吃，会腻耶！
不想吃青菜了？也对，男生接受不了天天吃青菜拉！那要怎么样才能满足他们的胃呢？琉璃告诉你，今天我们醸豆腐吃！
材料：
油豆腐：半斤（是那种油炸成金黄小球的豆腐啦！半斤够三个人吃了吧！也可以用新鲜老豆腐，切成小块，也不能太小哦！要能够醸东西进去的。）
猪肉：半斤（这个琉璃也说不准啦！你们看你们要做多少，自己拿捏啦！喜欢吃瘦肉的朋友可以全部用瘦肉，喜欢带点肥肉的朋友自然也可以加点肥的，不过要去皮）
芋头：一个，去皮（用那种大芋头，主料是芋头啦！芋头与猪肉的比例应该是3：1别让猪肉抢了芋头的味道）
葱：适量
做法：用刀背敲捶芋头，再与猪肉一起剁烂，加入葱花，搅拌均匀，加入适量盐与鸡精，也可以加入适量面粉，也可以不要。备用。
醸法：将油豆腐撕开一个小口，将陷塞入，填满。老豆腐先在中间挖开一个小坑，然后填入陷，压紧。
吃法：一、可以选用懒人汤锅，也可以用清汤或是麻辣火锅汤底，将醸好的豆腐放入沸水中煮熟，沾辣椒酱食用，芋头粉嫩清香。好吃得想吞下自己的舌头……
二、适量油预热，将新鲜辣椒、姜、蒜放入锅中爆香，放入醸好的豆腐，注意，不要用力翻炒。再加入适量的水文火焖煮。待熟透后起锅，调生粉勾芡，淋在出锅的豆腐上。
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