凤临天下:盛世风华

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卷一  第七十八章

章节字数:1379  更新时间:17-04-28 21:19

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    以前女工厨艺自己还是很有自信的,但是试过沉鱼的厨艺之后,就对自己哪一点手艺完全丧失了信心,虽然沉鱼现在女工不如自己,但是拿东西不过是花些时间就能学会的,假以时日自己一定会被超越的。

    到时候自己还有什么资本呢?

    于是乎也说道,“四妹,你平时都看些什么书呀?若是方便的话拿过来给姐姐瞧上一瞧,姐姐也想多学些东西呢。”

    姜柳芙如此说道,沉鱼立马点头。

    虽然这些东西书上面没有,但是平素沉鱼还是很喜欢看书的,他觉得古代的这些知识还是很有趣的,这些日子他在看一本药理的书,自己身体一直不好,家里面和外面都有人要害自己,真正最容易害人的莫过于大夫了,若是自己懂一些医药的知识,也不至于太容易被人给害了去。

    抱着这个心思,沉鱼就一头扎了进去。

    “不过沉鱼看的书大多数都有些枯燥无味,二位姐妹许是难看下去。”沉鱼实话实说,一般的人估计对中医都是提不起兴趣的。

    沉鱼最近在研究穴位,因为听莫殇说,这个世界上真的有点穴的功夫存在,只是不像电视剧里说的那样,只要是个懂武功的人都会用,这门武功精妙得很,若非对内力把控的十分精准的人,大部分都是不知道如何点穴的。

    沉鱼也不知道如何做,但是他还是研究一下穴位图比较好,他还是跟着莫殇在一块儿学习内功,像是打开了一扇新的大门。

    沉鱼也想过要拜一个厉害的师傅教自己武功,可别人穿越都能走大运,可自己却没有那么好的运气,更何况,他是姜府的小姐,那些拜师的大多数都是跟着师傅行走天涯,自己要是放下姜府跟着一块出去,只怕三房都会要翻了,自己情况不一样,所以这种想法还是作罢吧,一切还是靠自己慢慢来毕竟合适。

    吃完饭姜明孝就吵着要去看螃蟹,他们虽然都吃了螃蟹,但是却很少见过活的螃蟹,这一点不仅仅是姜明孝,姜惜霜也很感兴趣,沉鱼不想拂了姜惜霜的兴趣,于是乎将螃蟹拿了出来,给他们看。

    看着这螃蟹,姜明孝这个好奇宝宝又发问了。

    “四姐,你知道这螃蟹怎么才算好吃么?我刚刚吃的两个,一个明显的黄多肉多,一个明显的没什么,在外面来看,那个黄多肉多的反而看起来还要大一些,为什么他们会有区别呢?”

    若是问旁人大多数人都是不清楚的,可姜沉鱼是什么人呀,她可是吃螃蟹的一把老手,平素去挑螃蟹很少有人能瞒过他,虽然平素吃海蟹的机会会更多些,但是沉鱼更喜欢的还是吃大闸蟹,海蟹的蟹黄多粉,而大闸蟹的蟹黄更加鲜美。

    听到弟弟这样问,沉鱼就开始给他普及一下这方面的知识了,作为自己姜沉鱼的弟弟,怎么能不会吃螃蟹呢!

    只听她慢悠悠道,“新鲜螃蟹较重,在同样大小情况下,较重的说明肉更多、蟹黄更满,选螃蟹以鲜活为上品,螃蟹的眼睛对外界刺激的感应最为灵敏,因此挑选时先触摸螃蟹的眼睛,反应比较激烈者说明其鲜活。也可以将其翻转肚皮朝上,看其是否可以自己翻转过来,来判断它是否足够健康鲜活,切记,死螃蟹一定不能吃,吃死蟹可是有毒的,螃蟹生活的地方是泥里,里面很多细菌,若是死螃蟹,很容易变质,吃了轻则拉肚子,重则丧命。挑选时,蟹壳要青、蟹腹要白,不能发黑;二是蟹尾部要发红或发黄,并且高高翘起,蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨感,说明蟹黄很满,这也是为什么吃的两个,一个明显的黄多肉多,一个明显的没什么,在外面来看,那个黄多肉多的反而看起来还要大一些的原因了,其实要辨别还有一个很方便的办法,就是将螃蟹置于阳光或烛光下背光观察,透过阳光,蟹盖边缘不透光的则说明螃蟹肥满,若透亮缝隙可见,则螃蟹比较空。”

    作者闲话:

    

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