章节字数：2218 更新时间：17-06-08 19:51
凌瑾刚踏进院门，把院门锁好，转身就看到屋前几人愕然地看着他。
“怎么了这是？”凌瑾扫过几人，发现他们的视线，确切地来说，是落在他手上的鱼上。
“晚饭让你们吃好吃的，期不期待？”凌瑾一脸神秘的地说。
“期待!”凌小团子一人大声地回答。
凌瑜三人：脑残粉真是太可怕了!他们是理智粉!
“大哥，你说的好吃的难道是指，指这鱼吗？”凌瑜小心地确认。
“是啊，你们有问题？”凌瑾挑眉。
“大哥，这鱼……”
凌琛的话没说完就被凌瑾打断了：“我知道你要说什么，土腥味重，味道不好吃，是不是？”
凌琛用力的点头，既然他大哥都知道，为何还捉回来？
凌瑜和凌璇也觉得奇怪。
“好吧，今天我会亲自下厨，既然你们不相信大哥我，那待会可不准伸筷子哦！我会严格监督你们的，到时候后悔了也不行。”
凌瑾坏笑。
“大哥，我相信你，珏儿相信大哥!”凌小团子急忙表忠心，大哥最厉害了!
凌瑾高兴地抱起小团子，亲了一下小团子的小脸。
小团子先是害羞地捂住脸，珏儿虽年纪小，可也是小子欸。
然后歪着小脑袋想了一下，大哥一定是很喜欢珏儿才亲珏儿的，珏儿也很喜欢大哥，于是
小团子吧唧一声地回亲了他大哥的脸，声音特响亮。
凌瑜：我们不是在聊鱼的话题吗？
凌琛：五弟，你怎么可以占大哥的便宜？
凌璇：突然有点羡慕大哥。
“大哥，我信你。”凌瑜突然出声，不好吃就算了，万一要是好吃的话岂不是要后悔？
“大哥，我也信你。”凌璇也连忙表态，也许，万一，会好吃呢？
“大，大哥，我也信你。”凌璇看大家都表态了，想着到时候要是他一人孤零零地不能伸筷子，多可怜啊！
“好，既然你们这么信任大哥，大哥保证，味道一定会让你们难忘的。”凌瑾放下小团子，走向厨房。
大哥，不好吃的味道也是会让人难忘的……
凌瑜三人心里更忐忑了。
他们大哥要亲自下厨，凌瑜抱起小团子，几人也跟着往厨房走。
“怎么全来厨房了？都很饿了？”凌张氏刚把米洗好下锅呢，就看见几个孩子都涌进厨房来了，以为是他们饿的要来找东西吃。不过，屋里不是还有一些糕点吗？
“不是，娘，大哥说他待会亲自下厨呢！还是煮的河鱼，所以我们就想来看看。”凌琛笑嘻嘻地回答。
原来刚才大儿子进厨房拿菜刀，是拿来杀鱼的。
“你们怎么不劝一下，这河鱼的腥味会把整个厨房都熏了，又不容易消散，待会是想到院子里吃饭吗？”凌张氏急忙跑出厨房。
凌瑾正在外边磨刀呢。
“瑾儿，这河鱼不好吃的，听娘的，咱们晚饭不吃鱼啊!”凌张氏看到大儿子已经磨好了刀，正要杀鱼呢，连忙劝道。
“娘，儿子做事您放心，您就看着吧！”说完就开始拿起水盆里最大的那条草鱼，刮鳞剖肚去鳃，动作一气呵成。
然后洗净，从鱼尾五厘米处起刀片出一块鱼肉，翻面，同样片出一块鱼肉，一起片成鱼片，把鱼头劈成两半，把剩下带有一厘米左右厚的鱼肉的鱼骨切块，全部放进海碗里。
剩下的两条草鱼照样刮鳞剖肚去鳃，洗干净，然后最小的那条顺条斜刀，稍大的那条先切成块，再对半切，各自放在盘子里。
“娘，家里有酒和辣椒吗？”他好像没见过家里吃过辣椒的，酒的话不确定有没有，不过还是问了一下。没有的话也可以，就是吃的时候没有那么爽。
“办完你父亲的事酒还剩一些，不过辣椒？辣？瑾儿，你说的可是山里的辣子？”凌张氏不知大儿子要酒和辣椒干嘛，她没听过辣椒这个东西。
辣子？
对呀，他居然忘了!
他光记住原身记忆里发生的大事了，有些原身认为是小事的，他需要想一下才行。
“是，三弟，你去后山的外围摘一些辣子回来，干的只要没有烂就行。”看来要试试在家里移摘一些，不然每次都要去山上摘，太麻烦。
“好。”凌琛立马就跑出去了。
“娘，您帮我把酒拿来，四妹，你去后院拔些葱过来，二弟，你切姜，一些切丝，一些切片。”凌瑾交代好后就进厨房拿材料。
把盘子里的鱼块裹上玉米粉，另一盘里的整条鱼里外都抹上盐，放在一边，拿了几瓣蒜头来剥。
把凌璇处理好的葱分成两份，一份葱白部分切大段，剩下的切中段；一份切丝和葱花。
拿了一些葱丝和姜丝放入碗中泡水。
端鱼进厨房。
倒一些油，用铲子涂抹整个锅底，避免到时候粘锅。
把鱼放下去煎，一面定型再剪另一面，让两面都定型。
等到表皮金黄，鱼肉泛白之后，把鱼拨到一边，放入姜片蒜头葱中段煸炒。
然后放白酒和酱油进去翻炒几下，倒入没过鱼肉的开水。
接着放一些白糖和盐，盖上锅盖炖煮。
凌瑾刚转过身，就看到围观的几人视线全都粘在上面了，小团子小嘴有些张开，然后把快要流出来的口水吞回去。
凌瑾看的好笑。
“娘，等汁水收的差不多，嗯，大概一小半碗时，就可以盛出来，撒上葱花就行。”
“瑾儿，你太厉害了，真的没有那些土腥味了，现在屋子里都是香味。这是什么做法？”凌张氏有些激动。
“娘，这是红烧鱼块，刚才我做的那些步骤，您都看到了，以后红烧鱼就这样做就行。”他虽会做菜，可却不喜欢经常呆呆在厨房里，等他娘学会了，以后他就负责吃就行。
“哎，行。”凌张氏笑着应答。
“哇，好香啊！娘，您做什么好吃的了？”刚摘辣椒回来的凌琛走到厨房不远的地方就闻到了，迅速冲到厨房里。
“是大哥做的鱼呢，好香好香哩，珏儿都流口水了。”小团子一脸骄傲地挺起小胸膛。
“鱼!是鱼啊！嘿嘿嘿，大哥，你真厉害!对了，这是辣子。”幸好他表态了，不然待会可就吃不到这么香的鱼了。
凌瑾笑笑接过辣椒，拿了一些，其他的放在厨房柜子里，然后拿了一些花椒，走到外面，洗好辣椒，去蒂，把几个切成丝，接着把花椒洗了一下。
回到厨房里，欸，只有一口做菜的锅就是慢，要一道一道的来。
不过凌家已经算是有些讲究的了，凌家有三口锅，一锅煮饭，一锅炒菜，一锅烧水。
等以后他建房子，一定要弄一个豪华大厨房。
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