章节字数：1438 更新时间：13-11-08 15:48
2013年11月4日星期一晴
我到店的时候，忽然发现过来上班的那几个人还是原来班次的人，心里不禁纳闷，问了才知道似乎是今天晚上才换班，好像还挺复杂的，我听了有点晕头转向，索性不在继续询问，到时候换班直接问问其他人好了。
今天店里多了一个新的传菜生，一上班就开始擦地，之后写信息表的时候我们才知道他是新东方出来的，按理说新东方学做菜的大多在后厨工作，我们开玩笑说以后要他在后厨帮忙炒菜的时候，他也是笑着点头。
据他所说，他之前确实是做厨师的，并且全能，（他倒是不自谦）。但问起为什么做传菜生一类的服务类的工作时，却只是笑，说是秘密，于是我们就更云里雾里的了。
好在这个谜团到中午吃饭的时候就揭开，原来这小子终于绷不住了，说他之前在南京市区一家挺有名的餐馆上班，他说那边师傅说他工作不会超过三个月就会辞职，果不其然，他干了两个半月就离开了。这时旁边的阿姨就说你就不能多干几天，干满三个月，争个一口气？这小子随口就道对于后厨，三个月的了解就差不多了。
于是我大概就知道他为什么要当传菜员了。为了证明我的猜想，我就问他家是哪里的，在这边大概干多长时间，以后做什么。
于是他说起更古老的工作经历，两个半月之前，他在南京另一家上市餐饮公司后厨干了大约一年，此次在我们的火锅店里可能会干较长时间，之后准备回家开店，要开好一个店必须掌握好前厅，所以先从传菜员开始。
原来实习来着，他想的倒是挺长远！
我们大家对他的伟大目标纷纷表示祝贺，这小子在恭维之中乐陶陶的，道出更多心声。原来他知道要当好一个老板必须要拥有良好的口才，他为此努力的证明就是曾经做过销售工作，虽然只是三个月，但听他洋洋得意的语气里，颇觉得足以致用了。但在之后的话里，我才知道他干的是电话销售，还是做房地产生意的，只卖一手房，最主要的的是销售水平平平，没有做过第一，甚至可能只是中等水平。因为当我问他销量有没有达到最好的时候，他推说一手房不好卖。对此我颇觉得可惜。同时想到《穷爸爸富爸爸》里面的主人公为了锻炼口才也曾做过销售，但连他都做了两三年，把销售稳定到了前三甲才算罢休，只做两三个月，并且销售不理想，几乎跟没有锻炼一样。我估计这小子八成跟我一样，眼高手低，理想很美好，现实很残醋，三个月已经是他的极限，做不下去了。
我压根就没有想过做销售，虽然已经意识到我以后进公司肯定跟销售脱不了关系，但是打心眼里还是不愿意。在没有工作的二十天里，我也给我在享佳的同学打过电话，她虽然一直说那里挺正规的，但是我三番四次下定决心又最终放弃的原因就是因为我心理有过不去的一道坎---我始终觉得销售骗人（这根专业人士一说，估计得骂我了）。
正因此，每当我推销店里果汁的时候，都只是顺带一说，如果对方没有反应，就顺其自然点其他的东西，虽然目前果汁推销量跟我工资没有正式挂钩，但是明天我也将要有工号了，并且每一天都会有一张销售量排行榜，只希望我的销量不要最差，否则我的老脸要往哪里搁？可是转念一想，我为什么不能有做第一的想法呢！我又不比别人笨，我看的书至少比店里其他人看的多吧，销售技巧也看过不少。再说不会的问题还可以找店长助理帮忙，对待客人，我都是笑着的，服务态度自是不用说！这样一想，我心理有了诸多安慰，再说不必老想着成第一，第一必然是事后付出诸多艰辛的，我也要付出一些努力，首先是把菜单背下来，然后把介绍果汁的台词连成串，这样多努力努力，说不定那天就成销售冠军了，当然一定得抛弃我不行的思想。
是的，我能行！至于我之前的理想，我还是先把果汁推销量拿下来再说吧。
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